odlično dizano testo / ludo testo

[suncica77]

tamara super su ti ispale, trebala si ih malo namazati jajetom da budu zute
ja jos nisam pravila , kad god se odlucim i imam volje nema jogurta u frizideru a ne da mi se ici u ducan , sutra pravim pizete , valjda

[norafora]

I meni nije dobro ispalo ovo ludo tijesto, osjeti mi se previše kvasac, kad ga valjam kupi se u sebe tj.prežilavo je, i kiflice su mi bile presuhe dok je tijesto za pizzu bilo ok.
Čak sam ga opet radila jer sam mislila da sam pogriješila, svi ga hvale a ja nisam oduševljena, i opet ista stvar. Inače sam dosta spretna sa dizanim tijestima

[pomikaki]

ja stalno sve radim sa suhim kvascem, mrzi me onaj kupovat.

Ja uzmem svježi, ali ga ne dižem nego dobro izmrvim s malo brašna u šalici i onda smao pomješam s brašnom kao suhi. Jednostavnije mi je nego dizati ga. Samo dodam toplu vodu u brašno.
Suhi eventualno imam u kući za rezervu ako mi pofali svježeg.

[suncica77]

ja sam pravila pizzu i bilo je mljac, sjetila sam se da sam nekad pizzu pravila ovako ali onda sam pocela kupovat brasno z.p. ....budem probala i kiflice pa javim

[thalia]

ja stalno sve radim sa suhim kvascem, mrzi me onaj kupovat.

Ja uzmem svježi, ali ga ne dižem nego dobro izmrvim s malo brašna u šalici i onda smao pomješam s brašnom kao suhi. Jednostavnije mi je nego dizati ga. Samo dodam toplu vodu u brašno.
Suhi eventualno imam u kući za rezervu ako mi pofali svježeg.

šta ispadne isto?

meni je ipak suhi lakši , stoji u špajzi, neće se pokvarti, istresem u brašno

[pomikaki]

ja stalno sve radim sa suhim kvascem, mrzi me onaj kupovat.

Ja uzmem svježi, ali ga ne dižem nego dobro izmrvim s malo brašna u šalici i onda smao pomješam s brašnom kao suhi. Jednostavnije mi je nego dizati ga. Samo dodam toplu vodu u brašno.
Suhi eventualno imam u kući za rezervu ako mi pofali svježeg.

šta ispadne isto?

meni je ipak suhi lakši , stoji u špajzi, neće se pokvarti, istresem u brašno

isti rezultat bude. Koristim radije svježi, ono za svaki slučaj, ne znam na koji način rade suhi a i nekako mi je draže. Istina, suhi ima puno duži rok trajanja pa ne moraš misliti hoće li ti propasti. Ali ako pečeš kruh redovito troši se dosta brzo da se ne stigne pokvariti.

[Duga]

Možete li mi reći je li ovo tijesto još finije od onog s Dukatove čašice vrhnja (brzo i fino , jedino koje sam uspijevala napraviti)?!

[norafora]

Meni su brze i fine kiflice bolje od ludih

[Bubidea]

stvar ukusa
evo, meni nije finije od dukatovog, samo sto mi ovo moze danima stajati u frizideru, to je prednost

[Rimaithor]

Meni su brze i fine kiflice bolje od ludih

x

[Novamama]

meni je slično. zaboravila sam, ali u fine kiflice ne idu jaja? a da li ide vrhnje ili jogurt mislim da je funkcija ista. pitanje je zašto i to tijesto ne bi moglo stajati u frižideru.

svježi kvas zaledim i kad mi treba vadim. samo prođem pod vrućom vodom da mi se skine papir, i takvoga ga bacim u toplo mlijeko.

[† nina i nika]

svježi kvas zaledim i kad mi treba vadim. samo prođem pod vrućom vodom da mi se skine papir, i takvoga ga bacim u toplo mlijeko.

dobar savjet zlata vrijedi. Nije mi palo na pamet i ovo mi je odlican savjet.

Meni je bolje tijesto od kiflica. Ludo mi je stvarno prekiselo nakon stajanja. Jedino sto ja uvijek smanjujem prasak za pecivo tako da mi ni dukatovo nije dobro dok ne minimaliziram prasak i cak i manje kvasca stavim.

[thalia]

a jel bi nama neukima netko stavio recept za kiflice?

[Bubidea]

dukatove kiflice

[thalia]

dukatove kiflice

hvala.
prsti brži od mozga, sjetila sam se da imam prijatelja gugla

evo ih, sad će u pećnicu

(ne pitajte kojeg su oblika, kiflice nisu )

[pomikaki]

svježi kvas zaledim i kad mi treba vadim. samo prođem pod vrućom vodom da mi se skine papir, i takvoga ga bacim u toplo mlijeko.

dobar savjet zlata vrijedi. Nije mi palo na pamet i ovo mi je odlican savjet.

Kvasac u ledu čuva i moja sveki, moram joj reći ovo s toplom vodom.

[Helena71]

Prekjucer sam napravila ludo tijesto samo umjesto 2 salice jogurta stavila sam 1,5 kiselog vrhnja (25% mm) i 0,5 jogurta. Tako sam dobila socnije tijesto koje nije trebalo gore oblagati listicima maslaca. Napravila pogacu sa kuhanom vratinom po uzoru na onu pletenu pogacu sa sirom iz prvog recepta od she i bilo je mrak fino Nisam stigla slikati - odnijela na rockas sogorici

[fancy]

Savrseno je Ja pravila od njega buhtlice sa mladim sirom i mini pizze, nema pojma sta se brze pojelo Uglavnom, odusevljena sam a i svi ukucani, pa moram uskoro opet praviti...