meso za gulaš??? što s njim?

[davor_2009]

ovako, imam meso za gulaš koje ne mogu razrezati jer nemam nož za to...
jel ja mogu njga u peč ubaciti???

[Rimaithor]

junetina?
Morala bi stajati u ulju bar dva dana prije, osim ako ne volite žilavo meso.

živo me zanima kako nemaš nož u kuhinji

[davor_2009]

tek se preselila...

[Vindaloo]

uzevši u obzir s koliko žara ulaziš u cijeli proces kuhanja ja bi od tog nesretnog komada mesa (koje neće biti razrezano na male komadiće i očišćeno od žilica) radije juhu skuhala
tu su najmanje šanse da nešto zaribaš.
ako ćeš ga peć, peci ga dugo i pokrivenog jer će inače biti suho i žilavo. i naravno podlijevaj s malo vina ili vode.

[folne]

ako imaš lonce tipa Zepter možeš na malo masnoće popržiti komad sa svih strana, podliti prstom vode i poklopljenog peći duuugo, na laganoj vatri, okrečući i pomalo podlijevajući. Moja mama zna tako peći i meso koje bi inače bilo žilavo bude premekano.

[Rimaithor]

ovako kao folnina mama ja radim svinjetinu (samo je posolim i dodam soka od limuna), prefino.

Junetinu/govedinu u komadu bi i ja skuhala na lešo u juhi, pa posluži uz neki umak (paradajz sos, kopar sos i sl.) i kuhani krumpir ili napravi salatu s kuhanim jajima

[davor_2009]

hvala

[folne]

da, meso se prije pečenja posoli. to mi se podrazumijevalo.

[Rimaithor]

ma i meni folne, ali to sam napomenula jer ne stavljam nikakve druge začine osim soli

[davor_2009]

sad me sram, ali što su folne???

[JiA]

folne je ova teta gore koja ti pise da meso prije trebas posoliti

[folne]

[mamashnita od noje]

[Vindaloo]

suze brišem
folne - tajni začin svakog kuhanja

[Rimaithor]

popravila si mi dan!

[marsovka]

aaaaaaaaaaaaaaaa Nemrem se prestat smijat

[thalia]

suze brišem
folne - tajni začin svakog kuhanja

ja isto nekad stavim malo folne.


joj davor, oprosti

[patkica]

Ja bez folne vise ne znam kuhati.
A tek palacinke...

[Potica]

suze brišem
folne - tajni začin svakog kuhanja

Hvala Davor popravila si mi dan

[Solea]

jao predobro i ja suze brišem!

[Crazy Daisy]

aaaaaa

[davor_2009]

oprosti folne....

bdw. ipak je bio gulaš, a folne je začinila upravo taj ručak

[beammama]

predobar topic. Obožavam recepte jer se jedino tu tolerira OFF topicarenje. Fali mi taj dio gdje se malo skrene na šalu. Baš sam se nasmijala i nakon cijelog dana kućanski poslova oraspoložila.
Curke
davor_2009