Šipak i šta napravit s njim?

[Dread_lock]

Imam ponešto šipka s kojim bi tila nešto napravit. Mislim da su mermelade, džemovi i sokovi malo komplicirani za radit. šta predlažete?
negdi sam pročitala da se očišćeni šipak može zamrznuti i poslije ga konzumirati.

Problem je šta je ovaj šipak kojeg imam dosta gorak.... ali ža mi ga je bacit

[boysmama]

onda ti je stvarno najbolje napraviti marmeladu, dodani šećer i limunska kiselina će ublažiti gorčinu i dobit ćeš finu zimsku mazalicu... jedino što treba cijediti i cijediti

[teutonija]

Ak imaš sokovnik napravi sok.

[ANA CASH]

ili ga osuši pa zimi imaš fin domaći čaj

[anlan]

Ak imaš sokovnik napravi sok.

kako ti uspije napraviti sok od šipka u sokovniku? meni velika većina bobica ostane neiskorišteno.

ja ga cijedim kroz cjedilo sa žlicom, dug i mukotrpan posao

[Madir]

sok na ovo

u sokovnik nisam ni stavljala, piše da ne smije.
na pasirki izađe i zadnja kap soka.

[Dread_lock]

Evo iskoristila sam šipak za neki desert koji sam našla na coolinarki. valjda neće bit dosta ljuto za jest!

Edit: evo deserta je nestalo! i svima je pasao gorkasto - slatki okus. (tj. zadovoljio je ukus onih koji vole slatko ali i koji vole manje slatko). Coolinarka me opet spasila!

[anlan]

sok na ovo

u sokovnik nisam ni stavljala, piše da ne smije.
na pasirki izađe i zadnja kap soka.

dobra ideja
madir, za što još koristiš pasirku?
treba mi još neki razlog da ju kupim

[Madir]

je, stvarno svaka kap izađe.
za pasirat povrće iz juhe i za šalšu.

[anlan]

pa da, zapravo mi je pasirka krajnje nužna
navodno je i bolja za kvalitetu hrane, jel.

[mazilica]

imam negdje reecept za liker od šipka, potražit ću. a sok se može iscjediti i na obično cjedilo za limun.

[saptacica]

Došla sam idjeti što se može sa šipkom, nisam puno pametnija , al reći ću da ja pasirku koristim za pasiranje krumpira kad radim njoke.

I ono jednom kad mi je pala na pamet glupost da radim kesten pire. Cijelo popodne posla za omanju hrpicu .

[Mirci]

davno sam jos ovdje na forumu dobila super savjet kako jednostavno dobiti sok od sipka - prerezati ga napola kao limun i jako stisnuti jednako kao kad cijedite limun. Sok skupiti u posudu i procijediti na cjedilu za caj. Ako koje zrnce i pobjegne stinuti ga zlicom na cjedilu. I to je sve, nema potrebe ni za kakvom filozofijom, posebno ako cijedite velike kolicine soka npr. za sirup.

[orchid]

Da li ovde govorite o šipurku (mali crveni plodovi, većinom za čaj) ili šipku (naru - veliki plod pun malih crvenih bobica)? Ako je o šipurku, i ja bih voljela recept za taj liker, sirup i desert jer imam nešto šipurka koji trebam iskoristiti.

[mazilica]

ovaj moj se odnosi na nar