biskvit za voćni kolač

[robin]

Pozz kuharice,

može li neki dobar recept za biskvit za voćni kolač? Kad mi je neko voće pred propadanjem htjela bih ga radije iskoristiti nego baciti. Probala sam par recepata u zadnje vrijeme i niti jedan mi nije ukusan. Ono najjednostavnije, biskvit, voće, puding i šlag

[Bellina]

Ja uvijek radim biskvit od tzv. jogurt pite.
Izmiksam dva jaja, u njih dodam jednu ipo do dvije čašice od jogurta šećera, pa izmiksam, jedan vanilin šećer ako imam, onda jedan jogurt, tri čašice od jogurta brašna, pola čašice od jogurta ulja, jedan prašak za pecivo ili dvije žličice sode bikarbone i sve dobro izmiksam. Znam dodati i ribanu koricu limuna ako imam.
Izlijem u nauljeni pleh i stavim peći na 200 stupnjeva. Nakon 10 minuta izvadim pa rasporedim voće po tome i onda pečem do kraja dok ne porumeni.
Tada kuham puding na vodi od kompota (ako je bio kompot u pitanju), prelijevam preko kolača i šlag na kraju.
Puding i šlag mogu i ne moraju jer ovaj kolač je meni fin i sočan.
Uvijek tako iskorištavam ostatke voća.

[robin]

Hvala Bellina, probati ću sutra (banane i kruške - nadam se da to može) pa javim kako je ispao kolač

[gaga0305]

kod mene je za te vocne najednostavniji sljedeci recept:
2 jaja,13 dkg secera,13 dkg brasna,2 zlice ulja,4 zlice vode i pola praska za pecivo.
bas bude po mom ukusu,fini socni biskvit

[robin]

Probala sam i kolač je ispao super , hvala Bellina na dobrom receptu

[Bellina]

Baš mi je drago robin