balsamico u paradajz šug?

[thalia]

gledala sam kod J. Olivera (ja ko oni ljudi koji ne znaju pjevat pa revu pod tušem, tako pratim sve, ali sve kuharske emisije, uključujući i onu 24 h kitchen nizozemsku. kao, vježbam jezik ) i radio je meatballs od kobasica s umakom od paradajza, češnjaka i bosiljka.
i rekao je da se doda par kapi balsamica ako je prekiselo (ono kad mi dodajemo žlicu šećera u kupovni paradajz).
jel radio netko?
jel fakat ok?

baš me zanima. spremam se to napravit pa pitam

edit: čitam kako sam počela petljati riječke/zagrebačke i dalmatinske izraze

[Bubidea]

ako je prekiselo onda balsamico? pa bit ce jos kiselije, ne kuzim

nego, koji ti je tu rijecki izraz?

[anlan]

ja ko oni ljudi koji ne znaju pjevat pa revu pod tušem, tako pratim sve, ali sve kuharske emisije,

kako mi je ovo poznato!

ali kladim se da ne pratiš "bakinu kuhinju" i "lonce i poklopce" na OBN-u, he he

srećom, više nemam food network, to je fakat bilo malo previše...

[Solea]

joj thal
a iz koje je to serije? ako je iz one faze jamie at home, ja bih to zanemarila
znaš već da ja njega baš volim al brate, u toj "fazi" je toliko toga nevjerojatnog (i meni totalno nespojivog) trpao u jela, sve bi do nekog trenutka izgledalo sjajno i super i ja bih tada stala, odnosno počela guštati u jelu, a nenene, on bi onda još nastavio dodavati, trpati, miješati....


znaš ono, kao kad u frizeraju u jednom trenutku baciš oko na ugledalo i vidiš divnu sebe, al, jbg, teta koja te sređuje se baš zaigrala i ne misli stati, hehehe. sljedeći trenutak bolje da se ni ne vidiš

[thalia]

je, at home faza.

i znam o čemu pričaš kod frizera

onda neću stavljat balsamico

anlan, ne pratim te na OBN-u

[Lena]

znaš već da ja njega baš volim al brate, u toj "fazi" je toliko toga nevjerojatnog (i meni totalno nespojivog) trpao u jela, sve bi do nekog trenutka izgledalo sjajno i super i ja bih tada stala, odnosno počela guštati u jelu, a nenene, on bi onda još nastavio dodavati, trpati, miješati....

ti si subjektivna. on trpa i miješa u svim svojim receptima. a i bojim se da osobe koje su na njegovim koštama redovite bude i ušlagiralo od količine soli koju trpa u jela. to samo vi slavonci možete progutati.
jel se kuži da baš ne zvačem olivera ili sam se dobro zamaskirala?

[thalia]

jadan jamie



mislim, šta ja znam jel dobro šta skuha ili nije, meni je fora to gledat. ionak mi ne ispadne

[Solea]

ma jok lena, niš se ne kuži

thal, ma super je (meni, jelte ) velika većina tog što on napravi, ja bih mu svaki dan bila na klopi al taj serijal mi je malo, hm, presve.
količine kadulje ili ružmarina koje on tamo trpa u meso i baca po krumpirima meni to izgleda nejestivo, osim ako ta kadulja i taj ružmarin koje on troši nemaju ovaj intenzitet kao naši

[thalia]

mi smo se čudili kako stavlja neoguljeni češnjak u krumpir, recimo

[Lena]

samo čekam serijal s njim i najđelom u glavnim ulogama ol tugeder i onda znam da je svijet otišao u totalnu komercijalizaciju. on će bacati začine, a ona će treptati. di mi je sad onaj Rimin smajlić s trepavicama ko s Lorealove reklame?

[thinkPINK]

koliko sam ja skuzila reducirani aceto su mahom stavljali i na nasem masterchefu. za slatkocu. nisam probala al sam uocila isto sto i ti thal i planirala sljedeci put probat.
jel se kuzi da meni jamie ne ide na zivce?

[thalia]

onda ćemo probat

meni je jamie isto ok
al velim, nisam neki autoritet.

[Lena]

khm, sad ozbiljno. aceto je tolika redukcija octa da daje puno više na aromi, nego na kiselosti (ono malo će preostalo će ispariti na vatri) slobodno ga uguraj u šug.

[MalaSirena]

mi smo se čudili kako stavlja neoguljeni češnjak u krumpir, recimo

Ako se to odnosi na krumpir koji se peče u pećnici, to me ne čudi jer sam i sama počela to raditi

[Bellina]

Ponukana ovom temom, nekidan sam kuhala šug od pomidora i stavila malo acceta unutra. Nije bilo kiselo i bilo mi je ok, praktički ga, okusno, nisam ni zamijetila (iako, možda sam malo stavila )

[thalia]

Ponukana ovom temom, nekidan sam kuhala šug od pomidora i stavila malo acceta unutra. Nije bilo kiselo i bilo mi je ok, praktički ga, okusno, nisam ni zamijetila (iako, možda sam malo stavila )

i ja, nisam ništa skužila

mi smo se čudili kako stavlja neoguljeni češnjak u krumpir, recimo

Ako se to odnosi na krumpir koji se peče u pećnici, to me ne čudi jer sam i sama počela to raditi

da, da,

[cleonikky]

o, ja volim jamie-a....ali bogami u svako jelo trpa metvicu...sto ja ne volem

[mrs. eastwood]

nakon češnjaka i bosiljka - rekla bih da mi obavezno ide u toc od pomadora! zbog mirisa i arome.

[Solea]

a ste gledale ovaj vikend, odnosno u subotu? roštilj i to..... aaaaaaaaaa, sve mi je bilo genijalno, od onih rakova i školjki u dimu do janjećeg buta na ražnju


češnjak neoguljen i samo natučen i ja stavljam
meni je fin i pečen u foliji, u pećnici, isto neoguljen, samo glavica na vrhu zarezana.