KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - brbljaonica

[boysmama]

kranjice, super tema! baš si usosila ove koje su odlučile na dijetu

Helena, kavice su uspjele iz prvog pokušaja, kod ticina nema bisa ali mi je, vjerujte mi, trebalo cijelo prijepodne za dvije šalice (priprema muffina je vremenski zanemariva naspram ovog)... užasno pipkavo

[anlan]

ja sam ih radila, fini su, ali bih drugi put ipak radila kremu po sv. gralu

[kranjica]

kranjice, super tema! baš si usosila ove koje su odlučile na dijetu

Šta ove i sebe sam usosila. Ja ću na dijetu nakon maškara.

[tanjabb]

Dakle u obzir dolazi samo slatko peceno u ulju?

[mrs. eastwood]

joj, nemojte samo slatko... ja se potajno nadam da ce netko razbiti recept za slane ustipke iz didovog sna (znam znam ima tema ovdje... isprobala sam sve )

[anlan]

joj, nemojte samo slatko... ja se potajno nadam da ce netko razbiti recept za slane ustipke iz didovog sna (znam znam ima tema ovdje... isprobala sam sve )

da, da, da!!! i ja molim, može i na pepe neki dan sam probala raditi uštipke sa slikom u glavi tih iz didovog sna, izgledali su kao mladunčad od hobotnice

[Solea]

joj, nemojte samo slatko... ja se potajno nadam da ce netko razbiti recept za slane ustipke iz didovog sna (znam znam ima tema ovdje... isprobala sam sve )

da, da, da!!! i ja molim, može i na pepe neki dan sam probala raditi uštipke sa slikom u glavi tih iz didovog sna, izgledali su kao mladunčad od hobotnice

tijesto ti je bilo rijetko

[kranjica]

Dakle u obzir dolazi samo slatko peceno u ulju?

Da, to mi je nekako tradicionalno.

[kranjica]

joj, nemojte samo slatko... ja se potajno nadam da ce netko razbiti recept za slane ustipke iz didovog sna (znam znam ima tema ovdje... isprobala sam sve )

Ja neuka ne razumijem. Didov san je restoran jelda. I ima super slane uštipke. Ili?

[Solea]

Ja neuka ne razumijem. Didov san je restoran jelda. I ima super slane uštipke. Ili?

[anlan]

evo slike s njihove stranice:
http://www.konoba-didovsan.com/template ... ide010.jpg

i moji su bili isti takvi

solea, pretekuće, kažeš? može bit, uvijek imam problema s tim raznim gustoćama.
konkretno, u tom receptu, skupljenom s nekog foruma, je pisalo "gustoća smjese ti mora biti kao za one moje fritule".
osuđeno na propast od početka

[tanjabb]

Dakle u obzir dolazi samo slatko peceno u ulju?

Da, to mi je nekako tradicionalno.

kod nas su tradicionalni i ovi peceni krampusi, zato pitam

[kranjica]

Dakle u obzir dolazi samo slatko peceno u ulju?

Da, to mi je nekako tradicionalno.

kod nas su tradicionalni i ovi peceni krampusi, zato pitam

Mislila sam da mi tradicionalno da su krafne, fritule , kroštule i ine bakanalije slatke.

[tanjabb]

Ma sve razumijem.
Kod "nas" preko granice su tradicionalni krofi (krafne), miske (firtule), flancate (krostule) i parkeljni (krampusi). Samo sam htjela podjeliti.

[kranjica]

Ma sve razumijem.
Kod "nas" preko granice su tradicionalni krofi (krafne), miske (firtule), flancate (krostule) i parkeljni (krampusi). Samo sam htjela podjeliti.

Ma sve pet. Jedan od razloga zašto sam zadala ovu temu je i taj da naučim nešto o našim regionalnim slasticama. Sada prvi puta čujem za miske, flancate i baš mi je to super. Nemam ja ništa protiv tiramisua, panna cotte, macaronsa ali i mi imamo super stvari. A i odlični su mi ovi različiti nazivi za iste stvari.

[mrs. eastwood]

Znaci nista od slanih?

[beammama]

E, nemoj sad promijeniti pravilo da može i slano jer si onda minirala nominaciju krasnih krampuseka. Tanja, ovo bi bilo fora i za Sv. NIkolu.

[Balu]

Tanja, parkeljne pravite i za fasnik? Ovdje kod nas samo za Sv. Mikulu.

[tanjabb]

I za fasnik, da.

[Solea]

aaaaaaa, što su fora ovi krampusi

[Mirci]

krampusi su mrak, a i tema mi se svidja

[Lena]

Ja neuka ne razumijem. Didov san je restoran jelda. I ima super slane uštipke. Ili?

što bi ja rekla: pogačice.
jako su fine, da.

takac makac. slatka pržena tijesta.

Znaci nista od slanih?

ne žicaj na finjaka. imale smo pregršt slanih tema do sad.

[kranjica]

Ništa od slanih, samo slatka. I mi radimo krampuse samo za Sv. Nikolu.

[Solea]

oprosti, kranjica, malo sam spavala na satu
al da ne tražim unazad, bolje ti (opet) napiši...

znači, tema su slatka pržena tijesta, ok. al nisam pohvatala, jesmo li u okviru naših tradicionalnih pokladnih, karnevalskih slastica ili ne?

[dunja]

i ja krivo shvatila temu, mislila sam da je tema - tradicijska karnevalska jela, a znači samo slatko dolazi u obzir
bit će finih receptića za krafne, mljac mljac

[mrs. eastwood]

ne žicaj na finjaka. imale smo pregršt slanih tema do sad.

idem u kut šmrcati...

[kranjica]

Kako je veljača mjesec maškara odlučila sam da tema budu pokladne slastice. Ispričavam se curama koje su tražile da tema ne bude slatka ali mi se čini nekako prikladno. Biti ćemo na dijeti nakon maškara za vrijeme posta.
Vadite bilježnice sa receptima, pitajte mame, bake, susjede...
Ovisno otome u kojem djelu države živite u obzir dolaze krafne, uštipci, fritule, kroštule, trešće, poderane gaće, fanjki...
Ili možda neki stranjski kao doughnuts, churros... Nisu baš pravi pokladni recepti ali su tog tipa, prženi u ulju.
Evo par linkova za inspiraciju; http://www.coolinarika.com/magazin/clan ... a-poklade/ ili http://en.wikipedia.org/wiki/Doughnut
Dakle u veljači radimo slastice kojima je poveznica da se prže u ulju.
Upotrijebite maštu i želim Vam dobru zabavu uz ovomjesećne kuharske istraživače.

Tema su slatka pržena jela, ne moraju nužno biti tradicijska. Imate iznad par linkova za inspiraciju.

[Solea]

ok

[beammama]

ne žicaj na finjaka. imale smo pregršt slanih tema do sad.

idem u kut šmrcati...

Za slane su već u ovoj "međusmjeni" tema pobjedu odnijeli krampuseki koje je tanja stavila
Kad je fašnik ove godine?

[Lena]

ne žicaj na finjaka. imale smo pregršt slanih tema do sad.

idem u kut šmrcati...