KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - brbljaonica

[giami]

i meni je super tema, malo "seljačke" i jako fine papice.
Jedva čekam prve prijave.

[olja]

joj, čuj "seljačke"
i kako sad da sudjelujem u igri?












zezam se, naravno
giami

[giami]

[MalaSirena]

Makar baš i ne ljubim jetrica, ali ne mogu ne primijetiti kako su na fotki prelijepa, čisto ih poželim probati!

[IvaV]

vjerovali ili ne, ja sam taman htjela sudjelovati u ovom krugu i to bas sa tim receptom.
no, nije to bitno, bitno je da sam sad vidjela sliku i sliiiiiiniiiiiiim koliko ja to volim jesti. cudo jedno.
a u zgance nikad ne stavljam mlijeko, pa cu to drugi puta probati.
bavo za recept

[tanjabb]

Makar baš i ne ljubim jetrica, ali ne mogu ne primijetiti kako su na fotki prelijepa, čisto ih poželim probati!

Meni je samo fotka lijepa jer su jetrica jedna od rijetkih namirnica koje od najranijeg djetinjstva ne bih pojela za nista na svijetu . Ali znam da imaju puno stovatelja i obozavatelja.

[teutonija]

Ok, sad znamo da jetrica nisu Tanjina

[mrs. eastwood]

mada bi taj objed isao i za puno manje od 15 kn/osobi.

Ja volim
Edit:jetrice na zaru

[tanjabb]

Ok, sad znamo da jetrica nisu Tanjina

nema sanse
(radije bih travu jela nego jetrica)

[beammama]

mada bi taj objed isao i za puno manje od 15 kn/osobi.

Ja volim
Edit:jetrice na zaru

Nisam baš sigurna da bi bilo jeftinije, jer toga onda treba više ispeći.

[thalia]

jel smijem ja brbljati s vama, iako neću kuhati

htjela sam reći, mi smo se prilično izvještili u recesijskim i zdravim jelima.
recimo, srdelice i inćuni, često je kila 10 kn.
ili fažol, a tko ga napravi dobro, za prste je lizat. pola kile je najviše 10 kn. može se raditi i zapečeni

osim jetrica, ima raznih pašti s umacima koji nisu skupi (pa i famozna carbonara : ), mislim ja došla pričat, a uopće ne znam jel smijem.

ako dobijem ban, znat ću

[Solea]

pa naravno da smiješ pričat

a moš i kuhat, komotno.
sve si super nabrojala, daj pofotkaj to što praviš i pošalji fotke, šta se čeka

[Solea]

Ali znam da imaju puno stovatelja i obozavatelja.

ja bih ovo mogla zaokrenut iako znam da ima dosta onih koji ih ne vole, ja ih obožavam

pileća, pureća, svinjska, teleća, na žaru, na saftu, u brašnu, na naglo..... jetrica, mmmmm

al ne volim baš sve iznutrice

[thalia]

daj pofotkaj to što praviš

[mrs. eastwood]

Beamama - da, mislila sam na ove sa zgancima... samo dodala da volim sa zara

Mi isto volimo jednostavno. Ako se ide na sezonske namirnice, prakticki vrlo ekonomicno se da kuhati.

[tanjabb]

Ako se ide na sezonske namirnice, prakticki vrlo ekonomicno se da kuhati

To je tocno. Ali to recimo iskljucuje vecinu mesa jer meso je ipak skupo. na sezonskom povrcu i zitaricama se moze zaista jeftino zivjeti.

[Mirci]

istina

meni su super sva 3 jela, al jetrica su mi mrak
i da znate, ljepse mi je brbjlati s vama ovdje nego se brinuti hoce li tko skuziti sta sam ja kuhala ili nece
nekak bi radije da se vise ne suzdrzavamo

[TanjaMT]

solejce, ti si temu odabrala totalno u skladu sa aktualnim politickim zbivanjima
u grckoj je hit knjiga sa recesijskim receptima, tj. receptima iz 2. svj. rata

[tanjabb]

Skuhaj koji

Iako se tema zove recesijska jela zapravo nam svima na pamet padnu jednostavna seljacka jela koje smo jeli u djetinjstvu (barem nama rodjenima u komunizmu kada su i neke osnovne namirnice bile rijetkost pa je i najobicniji kaiserschmarn bio gozba samo takva).

[mrs. eastwood]

Meso...
Da, i bas mm dosao doma s cetiri bifteka

Prije se nije ni jelo meso svaki dan. Danas tamo izmisljaju nemesni ponedjeljak?! Wtf?
Danas je meso dostupnije nego prije, cini mi se.

Super da se povela prica, a grah se i dalje moze bacati!!!

[orchid]

Bogme, da imam starih ratnih recepata, i ja bih kuhala za ovu temu ako iskopam neki možda šta i skuham

[mrs. eastwood]

A bogme i prvih dana rata kad je nestalo struje i poceli se zamrzivaci topiti... tu bi se naslo dobrih recepata

Poslje samo humanitarna i mlijeko u prahu

[Mirci]

joj, tanja, ja sam kaiserschmarn zvala maminim specijalitetom

moze se na ovoj temi svasta lijepog kuhati
jedino sam ja nekako u slatkom modu ovih dana

[JednomCuPostatiMama]

u di ste nasli jetrica i zgance, to mi je bilo omiljeno jelo u skoli

mama to nikad nije radila, sve dok ja nisam par puta napravila, sad nam je taj trik, u ove recesije, jednom tjedno na meniju (ne non stop s jetricama, vec piletinom, svinjetinom, zelucima itd...)

[beammama]

Pa, ne moraju ni mesna jela biti skupa. Nama je npr. jedno pile za 3 obroka. Nikad ne pečem cijelo pile, ispeku se bocke, dobatci i krilca (to je za nas četvero 6 komada mesa - znači ima i repete), bijelo ide u nekakav rižoto ili s povrćem ili tako nešto, a hrptići idu u grašak s noklicama ili mahune varivo, još uz to mi ostane trčak, kožice i kosti od prsa za juhu (dodam još nekakvu kost od nečeg drugog i grincajg i juha za 5).

[tanjabb]

Beam, ona vi ili imate velike kokosi ili malo jedete . Ja jucer ispekla 7 bataka i mojih troje muskaraca u kuci pojelo u jednom obroku sve.

[beammama]

Beam, ona vi ili imate velike kokosi ili malo jedete . Ja jucer ispekla 7 bataka i mojih troje muskaraca u kuci pojelo u jednom obroku sve.

Piceki iz dućana oko 1,5 kg Obično je pečeno meso uz neki prilog i salatu + kruh u (kak moji klinci to vele) "macaljku" od pečenja, prije toga juha i mislim da nismo baš od malih porcija (pogledaj na fotke - svi smo okrugli, osim Amadeja).

[tanjabb]

pa kad dodas i juhu i prilog i salatu i kruh onda to nije mali obrok. Ali onda je pitanje je li to jos uvijek jeftin obrok?

[MalaSirena]

pa kad dodas i juhu i prilog i salatu i kruh onda to nije mali obrok. Ali onda je pitanje je li to jos uvijek jeftin obrok?

Hmm, kad kuham nešto bez mesa, onda mi jauču da su gladni i svako malo roštaju po frižideru tako da mislim da je jeftinije pojačati neki obrok mesom.

[snowwhite]

pa kad dodas i juhu i prilog i salatu i kruh onda to nije mali obrok. Ali onda je pitanje je li to jos uvijek jeftin obrok?

Hmm, kad kuham nešto bez mesa, onda mi jauču da su gladni i svako malo roštaju po frižideru tako da mislim da je jeftinije pojačati neki obrok mesom.

Ovak je i kod mene. Nista bez mesa