albanski kruh?

[penny]

mm je u albaniji jeo kruh kojim je ostao zadivljen, i kaze da se tamo svugdje jede samo takav
po njegovom opisu je slican kao tjesto od pizze sa nekakvim zacinima
posto nema pojima koji su zacini cak nemogu ni eksperimentirat

na netu nemogu nac nista slicno tome

znate li vi slucajno o cemu se radi? ima li taj kruh neki poseban naziv?
imate li slucajno koji recept?

[gilakova]

ja bila u albaniji al se tog kruha ne sjećam...i to bila danima...

[lastavica]

Bukë ti je na albanskom kruh. Upiši u google i ispast će ti hrpa slikica pa ga možda tvoj muž prepozna

[moj(a) djeca(k)]

bila u albaniji ali se ne sjecam da se tamo jede neki specifican hljeb?
ocito da mi je promaklo.

[Masha]

mm je u albaniji jeo kruh kojim je ostao zadivljen, i kaze da se tamo svugdje jede samo takav
po njegovom opisu je slican kao tjesto od pizze sa nekakvim zacinima

meni to zvuči kao focaccia
ovako nešto: http://www.coolinarika.com/recept/focaccia-rustica/
nije albansko jelo

[penny]

nije to masha, al hvala izgleda fino, i to cu probat

kaze mm da ipak to nije svugdje, i po vasim iskustvima ocito nije svakodnevno,ali je tradicionalno njihovo potvrdili su mu znanci i rekli ime, al naravno da nije zapamtio, neki shqiptarski naziv je
i cesto ga koriste u restoranima

[VIPmama]

http://www.albanews.gr/wp-content/uploads/bukë.jpg
http://farm8.staticflickr.com/7169/6854 ... 7064_z.jpg
http://4.bp.blogspot.com/_EysxAF6oP1M/S ... patate.jpg

http://gatojca.info/2011/12/buke-e-skuqur/

[MAJA Skopje]

Znaci ovako pitala prijatelja koji je cesto u Albaniji poslom. Kaze da takav kruh albanski ne postoji. Odnosno da sluze neki kruh u kafanama koji ima origano i nesto slicno u sebi i lici na testo od pizze al to je italijanski proizvod. Tocno kako se zove pita sutra kolegu iz Albanije pa ce da mi javi.

[Rimaithor]

Cudim se da toga onda nema po pekarama, vecina je u vlasnistvu albanaca

[JiA]

to sto ti majo spominjes zvuci kao focaccia http://www.coolinarika.com/tag/focaccia/

[bubica11]

Penny jel ovaj?

http://www.google.com/imgres?q=flatbrea ... =107&ty=77

[penny]

i meni se pocelo ciniti da je nemoguca misija i da takav kruh ne postoji

izgleda da je to ovo sto je bubica stavila

[VIPmama]

to ti je i onaj na mom drugom linku

[penny]

oprostite teta vip nisu mi se svi linkovi dobro pootvarali pa nisam ni znala tocno koji je koji

[VIPmama]

[bubica11]

Ovdje ima dosta tog kruha,zove se flat bread,neki ga zovu pitta bread,mi zovemo pogacice.Ukusan je jako posebno kad je topao bliski istok ga najvise koristi i u restoranima i ducanima.
Mozes naci recept ako zelis da ga sama radis.

[penny]

zapisala sam recept i jedva cekam da probam

jos se premisljam koju kombinaciju zacina staviti

ruzmarin i ?
vlasac
cesnjak
sjemenke sezama, lana...
hm ima bezbroj varijanti