Izgleda mi jakooo jednostavni
ja ću naravno samo poduplati dozu odmah u samom startu 
I da dobro ću isplahnuti zelje jer ne volim kad mi je jako kiselo
Za sekeli gulaš potrebno nam je:
1 kg junetine ili svinjetine
1 kg rezanog kiselog zelja
1 glavica luka
1 lovorov list
1 dcl kiselog vrhnja
vode za podlijevanje
prstohvat papra
prstohvat soli jer je zelje dosta slano
čajna žličica crvene paprike
5 zrna papra
žlica ulja za dinstanje
1. Narezani luk dinstati sa malo soli.
2. Dodati junetinu ili svinjetinu izrezanu na kockice, malo popapriti i posoliti te dinstati dok meso ne omekani.
3. Kada je meso već pri kraju, dodati kiselo zelje i lovorov list, nastaviti dinstati i ako je potrebno malo podliti vodom.
4. Jelo dinstati dok zelje ne omekani, dodati crvenu papriku, zrna papra a pri kraju kuhanja umješati kiselo vrhnje.
5. Poslužiti uz pire krumpir
sa onak pjenastim pire krumpirom 
...treba biti onak sočno fino, slasno 
...i da zaboravila sam crvenu papriku, čekaj idem editirati topic 
.
...imali smo ga u četvrtak za večeru, malo sam odnijela mojima da jučer mama nije trebala kuhati nego je samo za ručak napravila pire krumpir, Fran ga je jeo prije škole sa kruhom, mi poslije posla za ručak i još ga je danas ostalo za ručak 
