Meni je ovaj recept zakon
Brzi jaffa kolač - mjerica - čaša jogurta
3 čaše brašna
2 žlice kakaa
1,5-2 čaše šećera
1 vanilin šećer
2 žličice sode bikarbone
3 čaše jogurta a može i mlijeko ( ja stavljam 2 jogurta+jednu mlijeka)
2 narandže
1/2 čaše ulja pekmez od kajsije, narandže ili bilo koji ustvari
GLAZURA - ja je pravim bez šećera, samo čokolada + malo maslaca ili vrhnja za kuhanje ili mlijeka ili čeg god već imam.
Narandže s korom isjeckati u multipraktiku, pomiješati s jogurtom/mlijekom. U drugoj posudi pomiješati sve suho, pa dodati mokro i izliti u namašćenu/pobrašnjenu tepsiju - onu plitku širine tepsije. Ja obavezno dodam ispržene bademe, lješnjake ili orahe jel volim da krcka, jedno šaku recimo sitno sjeckanih, ne mljevenih.
Peći 20 minuta na 200, vrući kolač premazati pekmezom, hladni čokoladnom glazurom.
To je rcp od Iris, ja stavim samo pola kore jedne naranče i to bez bijelog dijela!
P.S. nema jaja, to je mene stiltalo
