treba mi recept za kolač s oblatnama i putrom...

[thalia]

i kavom i orasima, čini mi se.
moja baka je to radila, ja obožavam taj kolač. a ne mogu se sjetiti što je išlo u njega osim oblatni koje su bile dolje. onda je, čini mi se, bilo nešto između i na kraju krema od maslaca, šećera i kave.
ajme, sad mi sline cure :buco

jel zna netko?

[Rimaithor]

Imam ja taj recept, nadopišem večeras. Idu i mljeveni keksi.

[thalia]

jeeee

[Rimaithor]

Keksi u oblatni
10 dkg putra
10 dkg secera u prahu
Pjenasto izmjesati pa dodati
5 dkg mljevenih keksa (ptiber) koji su namoceni kavom (onako da mozes mekano mijesati smjesu), dodati malo ruma, 5 dkg mljevenih oraha ili ljesnjaka i malo grozđica. Sve dobro izmjesaj. Ako je pretvrdo dodaj malo ruma.
Uzmi jednu oblatnu stavi na mokru krpu, sacekaj da omeksa da se moze previti bez pucanja.
Namazi nadjev i zarolaj u strudlicu. Stavi na hladno da se stisne.

Druga varijanta je da namazes marmelade od marelica na o latnu, dodas sjeckanih oraha pa kremu i poklopis drugom oblatnom.

[Rimaithor]

Ja vise volim pisinger filu za oblatne
6 zutanjaka i 21 dkg secera tuci na pari dok ne postane gusto, ohladi
36 dkg putra izrađenog s tri rebra otopljene cokolade dodaj 5 dkg przenih pa mljevenih ljesnjaka, izmjesaj i filaj oblatne.
Preko ide cokoladna glazura pod koju se stavi pekmez.

[Nana1971]

a kako se pravi ona obična čokokrema za oblatne, s jajima i čoksom?

[Mirci]

Nano, to ti je ova krema od rime bez lješnjaka

Ovo su ti meni najbolje - vipkine napolitanke http://kruhai.blogspot.com/2013/12/pisi ... e.html?m=1

[Nana1971]

znaš da sam ja neuka što se kolača tiče, al nekako mi se omjeri čine čudni - 36 deka putra sa samo 3 rebra čokolade!?

[Mirci]

Da, vipkine u mojoj verziji imaju 300g cokse na 300g maslaca

8 jaja
300 g čokolade
2 žlice ekstrakta od vanilije ili 2 vanilin šećera
250 g šećera
300 g maslaca
po želji 100 g sitno najseckanih, poprženih lješnjaka
1 oblatne

za glazuru:
150 g čokolade
2 žlice maslaca
par kapi ulja

Jaja i šećer dobro promiješati i staviti kuhati na paru, a kad se smjesa ugrije dodati natrganu čokoladu. Kuhati uz stalno miješanje dok se smjesa ne zgusne. Tada maknuti kremu sa vatre i dobro ju ohladiti. Maslac ostaviti da se ugrije na sobnu temperaturu pa ga dobro izraditi mikserom i dodati u ohlađenu kremu. Sve dobro izmiješati mikserom tako da dobijete glatku kremu.

List oblatne staviti u veliki lim za pečenje, tako da strana sa većim udubljenjima bude okrenuta prema gore. Namazati ju kremom i poklopiti drugim listom oblatne. Namazati i njega pa po želji posuti sa lješnjacima. Poklopiti sljedećim listom i tako do kraja. Zadnji list oblatne ne mažeze kremom već ga prekrijte papirom za pečenje ili kuhinjskom krpom i posložite teret. To mogu biti teže knjige ili nešto slično. Ostavite tako sa teretom preko noći pa sljedeći dan okrenete kolač da gore bude strana sa manjim udubljenjima, pa nnapravite glazuru tako da otopite čokoladu sa maslacem i dodajte joj malo ulje pa sve prelijte preko kolača. Pustite kratko da se glazura stisne i narežite kolač oštrim nožem.
Po želji ga još možete dodatno posipati grubo rezanim poprženim lješnjacima.

[VIPmama]

i vipka je napravila vipkine napolitanke za Božić

[thalia]

morat ću i ja napolitanke jer sam našla recept, ali u smjesu idu sirovi žumanjci.
a ja se ne usudim.
tj. ja to jedem, ali nekako zbog djece...

jel se smije kuhane žutanjke stavljat? ne, jelda
ili da zagrijem putar pa unutra umiješam žumanjke. ne ni to, jelda?

[alexandra]

thal ja samo molim fotke kad bude gotovo
(hint: torta, sjećanje na koju uvijek izmami osmijeh na lice )

[Mirci]

Uvijek mozes istući jaja na pari
Al daj i nama recept

[thalia]

thal ja samo molim fotke kad bude gotovo
(hint: torta, sjećanje na koju uvijek izmami osmijeh na lice )

Mirci, kak ih skuham na pari? samo mutim dok su u banjamariji (kako li se već piše)?

našla sam kako se zove pa zato znam da je sedmo nebo.
recept je tu
http://www.coolinarika.com/recept/sedmo-nebo/

ajme kako ja volim taj kolač