K. istraživači - BRBLJAONICA :)

[tanjabb]

Meni ovo sve prekomplicirano i preopsirno. Dakle slazem se s Mirci.

[nevenera]

trebalo bi unositi od 20-80g UH, osobe koje žele mršaviti manje, ja sam npr na max 20 g dnevno, prosječno to bude oko 40- 50g UH za uobičajene navike
ali najbolje da potica ograniči ili definira

[malamaja]

Meni ovo sve prekomplicirano i preopsirno. Dakle slazem se s Mirci.

i samo da ne moram računati, kad vidim ovo s unosom padne mi kulinarska strast samo da nema brojki, ovaj matematike

[Solea]

ja temu ne bih ograničavala na samo slastice ili samo doručak, ručak.

ali, da, ja sam i glasala za ovu temu

mislim, neće biti baš puno koristi (onima koji su ev. zainteresirani okušati se u ovom režimu) ako ovdje prikupimo 10 recepata za npr. lchf doručak.

[Potica]

Ovako, ja ne bi ograničavala ugljikohidrate ali bi da se ograničnimo na dozvoljene i povremeno dozvoljene namirnice (to je već Nevenera gore navela), koje i tako imaju malo UH pa je to samim tim ograničenje.
Morao bi biti kompletan obrok dakle ako kuhaš biftek koji je ok uz njega mora biti i neko povrće da se obrok uravnoteži (npr. cvjetača preečena na maslacu i češnjaku), ali ne moraš spominjati salatu i desert ili ako radiš neki desert ne moraš složiti i ostatak ručka uz tortu npr.

Ovako sam ja to zamislia ovo bi bila jedna prijava:

Salata sa tunjevinom: 100 g rajčice, 100 g zelene salate, 80 g tunjevine iz konzerve, 2 žlice maslinovog ulja (30 g) i limunov sok

ovo bi bila druga prijava:

janjeći kotlet (120 g) i tikvica (150 g) pečeno na 2 žličice svinjske masti (10 g) sa češnjakom

ovo bi bila treća prijava:

LCHF palačinke :



Umjesto klasičnog brašna (pšeničnog, kukuruznog ...) koriste se mljeveni orašati plodovi, mljevene sjemenke suncokreta, lana, sezama, kokosovo brašno i bučino brašno, zobene mekinje i psilyum prašak za zgušnjavanje u npr. lepinjama.

[Solea]

poti, ovo mi se sviđa

osim toga, pa svaka od nas se može sama ograničiti na samo jedan tip obroka.
evo, ako želim sudjelovati u igri a nemam interes ni volju istraživati cijeli taj sistem prehrane, mogu se fokusirati samo na deserte i poslati 5 prijava lchf slastica.

[Solea]

za sad znam jednu - lchf šnenokle

[nevenera]

za sad znam jednu - lchf šnenokle

ne kradi ideje

meni paše sve
treba mi neki izgovor da idem u npr lchf slastice ovaj mjesec
makar sam našla super recepte i za neke druge stvari

[malamaja]

ja već skuhala lchf, a da nisam niti znala i nije slastica

[Potica]

ja već skuhala lchf, a da nisam niti znala i nije slastica

eto vidiš da uopće nije komplicirano, čak naprotiv.

[malamaja]

nije uopće. još kad ne znaš
i ovako su mi ugljikohidrati bolna točka....

[AA]

ha, nije los ovaj lchf
uh su ograniceni, to mi je jasno, ali sta je sa proteinima i mastima? vidim da je potica napisala 120g kotleta, to ogranicava i kol mesine?

[AA]

totalni off, do jucer nisam imala pojma da je potica ustvari orehnjaca aaaaaaa

[Potica]

AA jel ti sad jasnije zašto sam ja uvijek na ovim dijetalnim topicima.

[Potica]

AA ne ograničava se ništa, kuhaš normalno kako bi i inače složila porciju, samo kuhaš ono što je dozvoljeno i na masnoćama koje su dozvoljene.

[Mirci]

Pa doručak je tema koja nije bila Boom no kad smo kuhale običan

Ok, znaci kompletan obrok .
Mjere za jednu osobu ili kao i dosad?
A ako je slastica ili snack ili kruh onda ne treba biti kompletan obrok nego samo jedno jelo mora bit spravljeno od dozvoljenih namirnica?
A LCHF snenokle bi bile obične snenokle bez šećera, zgusnute nečim sto nije brašno? Ili moze proći i to malo brašna?
Gdje se kupuje psilium?
Mislim, ja jesam prije par godina tako jela, al samo sam tako kombinirala namurnice, nisam kuhala bas LCHF jela.

A nis, Neve, razbacaj se:)

[folne]

psiliuma ima u bio&bio


brašno je bez obzira na količinu.

A ako je slastica ili snack ili kruh onda ne treba biti kompletan obrok nego samo jedno jelo mora bit spravljeno od dozvoljenih namirnica

?

meni je logično da bude tako. nema smisla da netko ispeče hrgu mesa i kaže da je to lchf, ali i snack i slastica mogu biti kompletaan međuobrok.

[Mirci]

Pa da, i meni je to logično, radije pitam nego da bude zabune
Ok, nigdje nikakvo brašno od žitarica

[AA]

AA jel ti sad jasnije zašto sam ja uvijek na ovim dijetalnim topicima.

a ja otkad sam otkrila znacenje, sanjam bakine orehnjace, a ko djetetu mi je to bilo bzze odoh proucavati lchf recepte da se spasim iskusenja

[nevenera]

nisam ja za se razbacati, folne i danijela32 su moji gurui

brašno je bez obzira na količinu.

smrt brašnu!

[Solea]

za sad znam jednu - lchf šnenokle

ne kradi ideje

A kad sam brza i to je zbilja jedino cega sam se sjetila

[Mirci]

neve, pa nemoj se zezati, bar dvije tvoje prijave ocekujemo

[nevenera]

pa mora se ionako kuham sebi a dobro mi dođe složiti koju slasticu

[mrava]

nevenera i Potica, hvala na objašnjenju
Ah, nekaj bum skemijala

[Lena]

neve vam je sve napisala što se prilikom kombiniranja takve prehrane jede, a što je zabranjeno. LCHF je low carb ne zato što se onda jede malo riže npr., nego zato što u samom povrću već postoji određena količina ugljikohidrata.
Da se stvari skrate maksimalno moguće:
zabranjena su sva brašna, sve žitarice, krumpir, te svo povrće koje u sebi ima veće količine UH (grahorice u potpunosti, a korjenasta povrća se smiju jesti u manjim količinama).
šećeri u svim oblicima . to podrazumjeva i med, javorov sirup, agavin sirup itd. obično se koristi stevia.
da, kao što je netko rekao, to bi značilo da možete napraviti steak i prezentirati ga kao LCHF. isto tako ne vjerujem da će zbog tog umijeća biti netko osupnut pa će to biti nešto novo i otkriveno.
ono s čime se ljudi na ovakvoj prehrani najviše bore jest zamjena za kruh (što imati da se pojede za doručak i da se još može i nešto namazati na to npr.) i neke slastice koje prolaze kao dozvoljene.
mjere kao i do sad. i ne, ne morate izračunavati koliko taj obrok ima u sebi UH.

AA ne ograničava se ništa, kuhaš normalno kako bi i inače složila porciju, samo kuhaš ono što je dozvoljeno i na masnoćama koje su dozvoljene.

X

da malo istražite (što bi i bila ideja ovog svega) uvidjele bi da masu obroka u kući pripremate i da su to zapravo LCHF obroci, a da niste toga bile ni svjesne.
malo istraživanja, malo inovativnosti...brašno se obično zamijeni s bademovim brašno ili kokosovim, povrće može biti krasan prilog (i vrlo maštovit).
malo pomalo skupit ćemo pregršt recepata koji nekima nisu uopće pali na pamet, a drugi ih imaju negdje zapisane i mogu se iskoristiti prilikom ovakve prehrane. ja sam, recimo, ostala neki dan kad sam shvatila da je jedan općeprisutan recept zapravo super LCHF slastica, a nije mi uopće prošao kroz glavu.

[Solea]

eto, sve jasno i jednostavno

`ko o čemu, mi o šnenoklama

[Mirci]

pa, nakon ove precizne upute je sve jednostavnije

[malamaja]

jasno ko dan. lakše mi je jer nisam ljubiteljica šnenokli

[latica]

Lena hvala na objašnjenju, sad je i meni jasno
i već istražujem i već imam ideju-dvije, vidjet ćemo...

prošli krug nisam igrala, nije mi baš sjela tema, ali sad moram nadoknadit!
zapravo sam shvatila da sam se većinu života hranila tako, a nisam znala da to ima i naziv

[mrs. eastwood]

ok! i meni je sad jasno nakon Lene!