Blagdanski kolači (2014.)

[Solea]

Evo nam i ovogodišnji, blagdanski

Koje kolačiće i keksiće ćemo praviti ove godine?
A kremaste kolače?
Torte?

[Solea]

mi medenjake već mlatimo

kako se drže oni čokoladni, raspucani? kako podnose stajanje, jesu bolji kad odstoje ili friški?

[Mirci]

U kutiji mogu biti 5-6 dana, iako su najbolji friski

Ne znam jos tocno sto cu, tek planiram

[Solea]

tnx
znači, ako ih i budem pravila, ne moram žuriti

[mama njonji]

jel ima netko recept za tortu sa narančama, finu i nekompliciranu? stižu mi neprskane naranče sa otoka pa sam za Novu mislila napravit tortu...

Za Božić su nam standardni mali kolačići koje radim skupa s klincima (bajadere, rafaelo kuglice, vanilin kiflice, kokos zvjezdice... startamo za vikend ).

[mrava]

Ja ove godine planiram praviti više suhih, pa ližem Soleinu stranicu Bit će sigurno išleri, to je standardno, a još se premišljam između šapa, oraščića, čokoaldnih raspukanaca i paprenjaka, praviti sve ili samo nešto od toga. Još sastavljam popis

[Ina66]

Medenjaci, medena pita i princes krafne. Bit ce jos nekih keksica, jos sam u razmatranju

[Beppa Joseph]

jel ima netko recept za tortu sa narančama, finu i nekompliciranu? stižu mi neprskane naranče sa otoka pa sam za Novu mislila napravit tortu...

Za Božić su nam standardni mali kolačići koje radim skupa s klincima (bajadere, rafaelo kuglice, vanilin kiflice, kokos zvjezdice... startamo za vikend ).

imam ja. To mi je jedna od omiljenih, a jako je jednostavna.

Biskvit od 4 jaja ispeći u 4 kore.
6 žumanjaka mutiti s 14 dag šećera.
Namočiti 15 dag grožđica sa sokom i koricom od dvije naranče (ili limuna). Zajedno miješati s jajima i kuhati na pari dok se ne zgusne.
Kad se ohladi napraviti šlag (3 vrećice) sve zajedno izmiješati (ja stavim tri slatka vrhnja, a ne vrećice).

[mama njonji]

Beppa, hvala! Samo moze malo pojasnjenje sa te 4 kore? Ne kuzim sta s biskvitom, ispecem ga pa ga prerezem u 4 kore i mazem kremu izmedju ili?

[gold dust]

danas namjeravam početi, sve standardno, većinom suhi kolači i keksi, ništa novo nisam planirala isprobavati. ipak, jutros sam kupovala neke sirovine za kolače i ugledala na polici oblatne za rafaelo (s kuglastim udubljenjima za kremu). je li tko već radio rafaelo s takvim oblatnama i ima dobar recept? do sada sam radila samo rafaelo bez oblatni po jednom forumskom receptu, ali mislim da ta krema ne bi bila za oblatne.

[dunja]

bepa dobro zvuči recept, spremit ću si ga
goldi nisam te oblatne nikad vidjela, svakako podijeli s nama recept ako ga nađeš
kod nas za sad znam da će biti bajine vanilin kiflice, rlmamini išleri i mađarica, plus još neki kremasti kolač obavezno, sve preko toga ako bude bit će super

[latica]

ja sam napravila jedne čoko kuglice koje inače pravimo, prefine i prezdrave i neki dan dvije ture Soleinih zobenih keksića - samo ja umjesto čokoladnih kapljica stavim suhe ribizle i super su nam! Još sam očito stavila po dvije malo više pune žlice meda, tako da imaju okus i ko medenjaci, baš su nam super.

i mislim da je to to.
S klincima ću sljedeći tjedan neke keksiće još napravit da malo isprobavamo modlice, i mislim si možda još baklavu jer samo dobila neki super recept ili da probam princes krafne da imamo neki kremastiji izbor! a možda i ništa od toga

[Solea]

ja ću neke naše stare favorite a novi će biti čokoladni raspucanci recept je forumski, od tanjebb, sa istraživača.

[snowwhite]

mi slavimo i rođendan u subotu pa imamo 2 ture kolača
napravila sam mađaricu, čupavce i soleine medenjake. To mi može stajati duže...ako se ne pojede
Večeras radim parfe tortu.

I još do Božića planiram princes krafne, lješnjak šnite - moj najdraži kolač (ili jedan od ) i još jednu tortu.
Sveki radi vanilin kiflice i modlice pa nam udjeli.

[Solea]

radila sam tanjine raspucance, mmmm

[TanjaMT]

Tvoje fotke su tako inspirativne, meni dodje da i ja tako jesto napravim.
(Onda udahnem dvatri puta i ko rukom odneseno )

[Stefanova_mama]

Tvoje fotke su tako inspirativne, meni dodje da i ja tako jesto napravim.
(Onda udahnem dvatri puta i ko rukom odneseno )

Tanjaaaa!

[nevenera]

Tvoje fotke su tako inspirativne, meni dodje da i ja tako jesto napravim.
(Onda udahnem dvatri puta i ko rukom odneseno )

bome, istina
ja ću raditi gingerbreadove i tortu vigorovu. dakle, kradem sve od solee

[leptir422]

Keksići, arancini, biskupski kruh, cheesecake

[Mariachi]

Danas mi sve ide naopako! Pečem tortu na kat - čokoladnu i bajaderu. Kćeri za ročkas a što ostane, za Božić. Mislila sam peć mađaricu ali ću izgleda jedan drugi dan.
Danas mi ništa ne ide. Smjesa loša, izlijeva se iz kalupa, prelila u drugi, iscurilo sa strane pa smrdi dok se peče...
Bolje da odem spavat i nastavim sutra.
Kekse i medenjake je svekrva napekla pa to ne moram.

[Solea]

Tanja

Mariachi, nda, ima takvih dana slažem se, kad me tako krene radije stanem
držim fige za tortu

[nadicab]

Beppa, hvala! Samo moze malo pojasnjenje sa te 4 kore? Ne kuzim sta s biskvitom, ispecem ga pa ga prerezem u 4 kore i mazem kremu izmedju ili?

I mene zanima.
Isto radim po prvi put raspucance od tanjebb, zamutila i stavila u frizider do sutra.

[Beppa Joseph]

Beppa, hvala! Samo moze malo pojasnjenje sa te 4 kore? Ne kuzim sta s biskvitom, ispecem ga pa ga prerezem u 4 kore i mazem kremu izmedju ili?

Oprosti, tek sam sad vidjela pitanje,
trebalo bi svaku koru ispeći posebno, to su onda vrlo tanki biskviti koji se peku nekoliko minuta.

Međutim, ja odavno tako ne radim, nego prerežem biskvit u dvije ili tri kore. U tom slučaju napravim biskvit od pet jaja da mi bude lakše rezati.



Ah, raspuklić, zadnje tri godine su nam totalni hit. Uvijek se prvi pojedu.
I moji kolači su sad već sasvim forumski - soleini medenjaci i gingerbreadsi, potičini sitni kolači, silkini posavski paprenjaci, mircini bijeli išleri, a ove godine ću probati tanjin recept za raspukliće

uz to još samo obavezno moraju ići poljupci od bjelanjka

možda još prođu i soleini oraščići, ako nađem kalup za kupiti ovaj vikend.

Radim puno sitnih kolača jer je toj moj prilog božićnim gozbama, budući da ne kuham, uvijek smo kod nekog drugog na ručku tih dana.

[Mariachi]

Mariachi, nda, ima takvih dana slažem se, kad me tako krene radije stanem
držim fige za tortu

Hvala! Otišla spavat sinoc, sad nastavljam s kremama.

[Solea]

Super

Ja sam se drzala tanjinog recepta osim sto sam pomijesala ostro i glatko brasno a kuglice sam prvo uvaljalA u kristal secer a onda u staub

[Dabilly]

I meni su raspuklici zakon od prosle godine. Pravila sam i one kekse s kremom od limuna od AA, kakvi mirisi, kakva krema, milamajkodivote jos samo da usavrsim prezentaciju i jos dvije neke vrste planiram, imam jos vremena.

[nadicab]

Ja sam rasplukice radila po prvi put i ostavila sam ih jedno 16 min. Jel oni iznutra trebaju ostati mekani (gnjecavi)?
Molim taj recept za limun kekse

[TanjaMT]

Ja danas radila kuglice od keksa, kokosa, narance i cokolade, mljac. Moram stavit pod kljuc jer ce mm sve pojest.
Cura napravila 3 pleha obicnih keksica, jedan ukrasila cokoladom, drugi onim sarenim djevrecima,treci lijepila marmeladom.
Vanilin kiflice cemo dobit od mame, plus medenu pitu, sveki radi orehnjacu i makovnjacu.
Ostalo ne znam.

[sandram]

Tanja, moze recept za te kuglice?

[TanjaMT]

Recept je modificaran, ja se rijetko drzim recepta . Ali kod mene ide ovako:
150gr mljeveng keksa
150 gr kokos
1 vanilin secer
100 gr cokolade za kuhanje
50 gr putra
sok od jedne narance, naribana korica limuna i
narance
Cokoladu i putar otopiti i skupa sa sokom od narance dodati u suhe sastojke, dobro izmijesati i staviti na 1h u frizider. Ako ti je smjesa prevlazna dodaj keksa. Oblikujes kuglice, ja sam ih jos valjala u mljevenim orasima, a mozes i u nesto drugo.