BRZINSKI RIZOTO

[Tinica]

Dakle, curke moje znate da ja volim one ekspresne receptiće sa kojima nema puno peripetije a koji daju maksimum uživanja u hrani.
Ovo je jedan od njih
Sastojci:
400 grama riže
1/2 kg morskih plodova
4 žlice maslinovog ulja
1 žlica maslaca
2 češnja češnjaka
1/2dcl bijelog vina
2-3 žlice parmezana
peršin, sol, voda,
Postupak:
Na zagrijano maslinovo ulje staviti nasjeckani češnjak.
Kad češnjak počne "mirišati" staviti unutra morske plodove i zajedno ih promiješati 1 minutu na jačoj vatri.
Smanjiti vatru i dodati vino, maslac, te zatim rižu i šaku sjeckanog peršina. Tijekom kuhanja dodavati vodu po potrebi te posoliti po ukusu. Pred kraj dodati ribanog parmezana. Rižoto je savršen i jako brzo gotov Dobar tek

[TanjaMT]

Odlicno, imam neke kozice u skrinji, bas bih mogla danas za veceru.
I ja sam obotavateljica ovakvih jednostavnih recepata

[Tinica]

Tanja ja sam isto jučer praznila škrinju ali garantiram ti da je recept famozan. Molim te javi mi kako ti je ispalo. Znam da ti ne može ispasti loše ali ovaj rižoto se zbilja može mjeriti sa najboljim ribljim restoranima. Ma još je i bolji

[TanjaMT]

[sgrafaha]

I ja imam u skrinji jadranske lignje,hoce li biti to dovoljno vremena da se skuhaju-mislim koliko bude trebalo rizi,zna itko?

[TmamaKiN2]

Znam da ti ne može ispasti loše ali ovaj rižoto se zbilja može mjeriti sa najboljim ribljim restoranima. Ma još je i bolji

vidim da si jos u euforiji

[Bubidea]

meni izgleda da je to previse rize na pola kg plodova

i ja bih dodala jos pelate, inace sve super, brzo i jednostavno

[Tinica]

Tamy i sad mi miriše...joj što je bio fini za prste polizati
Bubidea nije ništa previše riže ma bude aman-taman vjeruj mi
Ja sam u škrinji imala kapesante i to samo meso od tih Jakobovih kapica tak da je zbilja jelo ispalo savršeno

[Solea]

mmmm, sad mi se jede rižoto

[alkemicar]

Ja sam jučer imala taj rižot samo ga ja ne doživljavam tako euforično
mislim, mi ga jako volimo ali i često radimo ali uopće nisam mislila da bi se mogao biti uzrok tolikog oduševljena

moj se samo malo razlikuje utoliko što ide malo manje riže, al nas je doma troje (od čega jedan malac)

znači na masl.ulju češnjak, pa plodovi mora da se okrenu 2-3 min, pa podliti vinom i kuhati dok ne iskuha
onda dodam sjeckane rajčice pelati i kad malo to okrenem na vatri, dodam i vode da ne bude pregusto
na to dodam već malo žilavije od al dente skuhanu rižu.
zajedno još na vatri držim 5 minuta da se okusi prožmu, i pred samo gašenje dodam začine, peršin,
a kad ugasim, malo maslaca da to sve poveže u kremoznu masu
RIžot stvarno jje super, a gotovo za pola sata
moj dečko ga obožava

[Tinica]

Alkemičar možda mi se upravo dopao iz razloga što mi do sada niti jedan rižoto nije bio ni približno toliko ukusan kao ovaj

[Dudley]

Mmar, koje si ti plodove mora koristila jel igraju one ledove i slicne zamrznute vrecice?

[Liv Tyler]

Ovako ja uvijek spremam, samo dodam jos mrvu pelate i radim s kozicama.

[TanjaMT]

Nama je takodjer bio jako fin. A brzona pripreme mi je

[Tinica]

jesam vam rekla

[sgrafaha]

Eto,uz male izmjene i dopune i moj rozoto od jadranskih lignji je bio

[Dudley]

Dudley bila je nekakva mješavina iz lidla, 400 g, unutra je bilo svega, kozice, lignje, dagnje.
Baš je bilo fino, a jako jednostavno za pripremu.

Hvala