FOTKE - "slane" i "slatke" 6.

[snowwhite]

hope izgleda fenomenalno. po kojem receptu je tijesto?

[JiA]

nisam hope, ali moj recept je 500 g brašna, žličica soli, 3 dcl vode.
cak je i moja mama, prekaljena pitašica, preuzela taj recept jer svaki put ispadne savršeno.
ja sam taj recept pokupila negdje na netu, a prije sam isprobavala svašta, ali bez zadovoljavajućeg rezultata.
autorica ovog recepta kaže da tijesto kad se zamijesi treba podijeliti u 2 kugle i ostaviti ih da stoje točno 10 min. nakon toga ih premazati uljem i ostaviti najmanje 20 min da stoje. nakon toga se razvlace bez oklagije i bez beda.
sad čekam naše forumske iskusnjače da podijele svoje znanje.

sole, e, dizano tijesto kod mene još nije stiglo na red. al samo da ti kažem da sam sinoć prvi put radila tvoj lažni burek (s mesom) sa bloga i MRAK je ispao.
u zadnje vrijeme eksperimentiram uz pomoć tvog bloga, onda se hvalim mami, pa tako već i ona zna za onu blogericu slavonku

[Solea]

sole, e, dizano tijesto kod mene još nije stiglo na red. al samo da ti kažem da sam sinoć prvi put radila tvoj lažni burek (s mesom) sa bloga i MRAK je ispao.
u zadnje vrijeme eksperimentiram uz pomoć tvog bloga, onda se hvalim mami, pa tako već i ona zna za onu blogericu slavonku

super!

[Hope77]

radim isto kao i JiA, samo sto ja u tijesto odmah umisam malo ulja i isto tako se razvlaci bez ikakvog problema

[Solea]

par starijih, već su bile i na fejsu i na blogu

[beammama]

Na ovoj posljednjoj fotki su mi ljepši tulipani od torte, ako to mogu povjerovati koji me znaju Nisam baš od tih ful čokoladnih.

[Solea]

krasni su, nije da nisu

[beammama]

U stvari, kad bolje razmislim, čak i volim tulipane više od kolača, ako je to ikako moguće.

[Stefanova_mama]

Ja sam nesretni ljubitelj cokolade u familiji koja preferira vanilu. Moje patnje su straaaasne! I rado bih tu skroz cokoladnu tortu, pa se sluzim virtuelno.

Solea super su ti slike.

[AA]

O super, bei cemo dat tulipane, a SM i ja cemo junacki po torti

A sad zaozbiljno ... torta izgleda tako socno i kremasto mmmmmmm, a profi ruka izrezala ovaj komad, k'o da je nacrtan rez, sole

[Mica]

Meni izgleda da bih tu tortu mogla u jednom komadu u usta!Ozbiljno,torta je malo veća od cvijeta tulipana.A izgleda predobro!Je li to neka mini tortica,solea objasni(pojasni)?

[Vicky & Mama]

O koji me vrag tira da otvorim ovo sad kad u kući nemam niti čokolade?!
Morat ću do dućana...
A sad bez zafrkancije - za deset su ti obe torte (a i tulipane ne bih odbila )...

[Mirci]

Ova nutella je mrak, mrak
Jako su mi fora te moderne male, visoke torte

[beammama]

O super, bei cemo dat tulipane, a SM i ja cemo junacki po torti

A sad zaozbiljno ... torta izgleda tako socno i kremasto mmmmmmm, a profi ruka izrezala ovaj komad, k'o da je nacrtan rez, sole

Niš, ja bum se predbilježila za neku nečokoladnu Soleinu slasticu

[Solea]

hvala curke

Je li to neka mini tortica,solea objasni(pojasni)?

da, biskvite sam pekla u malom kalupu promjera 18 cm, ali dosta je visoka

[Solea]

a ova gore, s jagodama je varijacija na Ledeno nebo, ledene kocke, kako već tko zove

[beammama]

Sjetila sam se. Ja se bilježim za salenjake, al' cijela tura samo za mene. Nikom ne dam niti jednu, čak ni svojoj djeci

[Solea]

ok, sjeti se ovoga sljedeću zimu

[Solea]

a gdje ste sve? gdje su druge fotke?
pa dajte keljite ovdje ono što fotkate, nije ovaj topik zamišljen kao moja izložba

[beammama]

Dobila tulipane od susjede, doduše crvene ne bijele. Sad čekam zimu za salenjake
Moram skinuti s moba fotku jedne kriške "kratera", pa bum stavila.

[Solea]

stavi, stavi

mislim, ja svoje fotke objavljujem i na fejsu i na blogu i na instagramu i tko želi ima ih gdje vidjeti pa mi je zbilja blesavo da je i ovdje 80%mojih fotki.
a nije da ne fotkate klopu, znam vas

[snowwhite]

sezona jagoda je počela!!

nije mi baš neka slika a ni torta mi nije ispala kao original recept ali je jako jako fina. Lagana, osvježavajuća.

[beammama]

Nekaj mi ne štima s karticom u mobitelu, jedva mm skinuo fotke, ali na komp koji je spojen za gledanje serija na TV. Moram ga još žicati da mi prebaci na USB, da si mogu skinuti na "normalan" komp.

[olja]

Snow, jaoooo, kako to sočno izgleda!

Solejkine specijalite neću komentirati
Mislim, slike su taaaaaaako vrhunske da je to bezobrazno A samo mogu sanjati koliko je sve to ukusno.
Eto, nisam komentirala, kako sam ja od riječi

Ovo je moja "pita" s mladim lukom i jajima od neki dan - bukvalno sam otela djetetu tanjur iz ruke da ga uslikam prije nego pojede sve kako bi se vidjelo i ostalo što je ona tu sebi dodala

[beammama]

Olja, ovo predobro izgleda.Snow

[beammama]

Sezona medvjeđeg luka:
krumpir gulaš s medvjeđim lukom i noklicama:

pogača s vrhnjem, vratinom i medvjeđim lukom:

Uskrsna torta (švarcvaldica s glazurom od bijele čokolade:

i kriška kolača koji je naglavačke iz ne znam kojeg razloga, a fora mi je jer je ispalo srčeko totalno neplanirano:

[moj(a) djeca(k)]

Ruže od jabuke

[Solea]

olja, opet me nasmijavaš
pita je krasna

i sve druge fotke, torte i ružice ali i gulaš

vidim da ste se malo trgnule, bravo!

[beammama]

Evo Benediktove za krizmu:

[Hope77]

jedna jako jeftina i laka za napraviti torta od jabuka ukusna i socna



Sastojci
680 gr ociscenih jabuka, narezanih na osmine, pa na listice
1 zlica Calvadosa - normandijska jabukovača - vinjak (ja sam stavila rum)
1 zlicica soka od limuna
1 salica glatkog brasna
2 zlice glatkog brasna
1 salica secera
1 zlica secera za posipanje
2 zlicice praska za pecivo
1/2 zlicice soli
1 veliko jaje
2 zutanjka
1 salica ulja
1 salica mlijeka
1 zlicica extrakta vanilije
Salica je od 250 ml

jabuke ogulite, narezite na osmine, pa na listice... dobiti cete kao male trokutice. Stavite u posudu pogodnu za mikrovalnu, npr. vatrostalnu sa poklopcem. Poklopite i stavite u mikrovalnu na 3 - 3,5 minute.

Zatim jabuke prelijte sa limunovim sokom i Calvadosom... u slucaju da nemate posluziti ce i nesto drugo. Ja sam stavila liker od narance.

Ohladite... nekih 15 minuta.

Promijesajte pjenjacom suhe sastojke - 1 salicu brasna, 1 salicu secera, prasak za pecivo i sol.

Pjenjacom izmijesajte 1 jaje, 1 salicu ulja, 1 salicu mlijeka i ekstrakt vanilije. Neka se sve dobro pomijesa, pa umijesajte suhe sastojke.


Od ove smjese odvojite 1 salicu, pa u nju dodajte 2 zlice brasna. Sa tom smjesom cemo preliti tortu prije pecnja.

U ostatak smjese ( veci dio ) dodajte 2 zutanjka i promijesajte, te pomocu spatule umijesajte ohladjene jabuke.

Istresite smjesu sa jabukama u pripremljen okrugli kalup. Lijepo poravnajte tako da vam jabuke ne vire iz smjese.

Prelijte smjesom u koju ste dodali 2 zlice brasna. To uradite pomocu zlice jer je smjesa malo gusca, pa da mozete lijepo rasprediti.
Pospite sa 1 zlicom secera.

Pecite na 165 stupnjeva oko 1 sat i 15 minuta ili dok vam cackalica kojom budete provjeravali tortu ne izadje cista.
Ovu tortu pecite izmedju donje i srednje precke u pecnici, dakle ne skroz nisko, ali ne ni na srednjoj precki.

kopirano s coolinarike