A sada... JAGODE!

[Hajdi]

rabarbaru sadi moja svekrva, zna ju napraviti u kompotu, meni to baš nije nešto

[Adorabla]

meni je super i obožavam ju i u slanim i u slatkim jelima ali šta mi to vrijedi kad ju jedemo možda jednom u 3 godine. Meni je i dalje enigma zašto ja to nikada ne mogu naći na placu.

[pčelica_maja_23]

ni ja Hajdi ne volim rabarbaru. posebno to sa jagodama, ona mi sve pokvari. no vidim da ju dosta ljudi šmeka

[TanjaMT]

Ne volim ni ja rabarbaru, sve upropasti, dobro si rekla, a ne volim ni slag pa me sve ove pavlove i ine odbijaju. Cura ne voli vaniliju, pa ni to ne ide. Dobri stari tiramisu ili kolac od 5 min s jagodama sa Darkove web kuharice

[Ina66]

reporterka ju je probala (ocito po prvi puta) napravila je facu jedini komentar je bio da je kiselo

zato što se ne jede sirova

[Adorabla]

ma teoretski ju možeš jesti, našla sam ja nekakve recepte za salte itd ali mislim da to nitko ne radi jer je em kisela em tek kuhanjem/pečenjem pušta ono nešto što je dobro u borbi protiv raka
Moram priznati da bi meni zadnji izbor bio staviti ju uz jagode (osim npr da radim pekmez ili kompot).

[pčelica_maja_23]

da rabarbara se zdinsta i karamelizira najčešće pa se tako koristi u pitama i dr. ali n itak omi nije nešto.
možda da probam ove vaše izrade, bi mi valjala

[Solea]

Ni ja ju nisam probala i nisam sigurna bi li ju znala prepoznati. Znam da izgleda ko blitva, ali je dolje crvena.
Očito ni to ne raste kod nas.

malo je slična blitvi, al malo, samo dok je jako mala.
ovako izgleda u vrtu
https://scontent-vie1-1.xx.fbcdn.net/hp ... e=55C39E94

https://scontent-vie1-1.xx.fbcdn.net/hp ... e=55FC5BD1

ovako na terasi
https://scontent-vie1-1.xx.fbcdn.net/hp ... e=55C48604

znači, list se ne jede a ovako izgledaju stabljike, mogu naći na dolcu.
http://2.bp.blogspot.com/-B8ZhMlq8Snw/U ... rbara1.jpg

[Olivera]

Ima mnogo recepata ovakav je moj:
http://zena.blic.rs/recepti/Deserti/9981/Kapri-torta

[olja]

A pekmez od jagoda mi je

Kako raspekmezite jagode?

Pronađoh jutros na jednom blogu neki krasni recept (koji podrazumijeva jagode i šećer ) i, evo, kuha se mrva jagodica za pekmez i malo više za slatko
Miriši cijela zgrada, čini mi se

[TmamaKiN2]

ja jucer uzela dvije mjerice, smazali smo ih bez icega, odmah. a racunala sam da ce bar nesto ostati za ujutro naivka

[Adorabla]

A pekmez od jagoda mi je

Kako raspekmezite jagode?

Pronađoh jutros na jednom blogu neki krasni recept (koji podrazumijeva jagode i šećer ) i, evo, kuha se mrva jagodica za pekmez i malo više za slatko
Miriši cijela zgrada, čini mi se

ako radim u pekaču onda bude više žele nego pekmez. Ne režem puno, ne sjeckam nego recimo po pola, dodam samo 20 dag šećera na kilu jagoda i pustim nek se pekač izbori s njima.
A ako hoću pravi pekmez onda radim po istom sistemu ali obavezno na štednjaku da voda ispari i to jednostavno miješam dok voda ne ispari i dok ne ostane samo gusto. To onda traje jako dugo. Sigurno jedno 2 sata na slaboj vatri samo da se tekućina isparava.

Ja ne dodajem pektin i ne dodajem jabuke. Ako dodaš pektin ili jabuku na kilu jagoda onda možeš i samo u pekaču, bit će ti dovoljno gusto.

[TanjaMT]

Ja ne radim, meni mama radi

[gaga0305]

Jucer sam kod druge jela ovaj kolac, savrsen je
http://recipeci.com/bijeli-egipat-s-jagodama/18110/

Sad ste me namamile i na pekmez.

[olja]

Nemam pekač, znači pravi pekmez

Skuhalo se sve - zanimalo me je upravo to dodajete li želin, pektin ili šta već - jer sam ja samo skuhala jagode sa šećerom.
I to sam dakle u jednoj šerpici skuhala cijele jagode (slatko), a u drugoj usitnjene vilicom (pekmez).

[TanjaMT]

Olja, ako je mala kolicina ne treba ti nista, samo u vruce tehle i zatvori

[snowwhite]

slobodno me zovite kad bude gotovo, recept je ovdje. Mogu i prevest

east jel to tijesto kao za princes?? izgleda toliko primamljivo

[zauvijekmama]

mi danas imamo zavrsnu u vrticu, a grupa se zove jagode, pa sam radila prigodne kolace za proslavu


ove jagode ja radila mama, jestive su, pa me zanima da li njih ili prave domace staviti kao ukras na cokoladnu tortu


ovo su domace, iz vrta, nespricane...pomagajte...i ako stavljam domace, da li ih staviti s listicem ili bez?

[Hajdi]

napravljene jagodice ponudiš posebno, a na čokoladnu tortu staviš svježe

[olja]

Slažem se s Hajdi

Olja, ako je mala kolicina ne treba ti nista, samo u vruce tehle i zatvori

Ma kako ja vidim, poješćemo sve za večeru

[zauvijekmama]

tako sam i ja mislila...a da micem lisce...efektnije mi je s listicima, a opet...nisu jestivi

[Hajdi]

listiće će maknuti svatko sam, ne prčkaj

[olja]

baš! pa znaju valjda da se lišće ne jede

[Lena]

ove godine sam se najela jagoda valjda kao nikad do sada. nemam svoj vrt pa ne mogu sama uzgajati, ali sam otkrila jedan OPG koji prodaje prefine i sad sam im svakodnevno na štandu.
volim kombinaciju bezea i jagoda. čak bi rekla da mi je beze najbolji uz jagode. djetetu sam spremala za feštu eton mess u malim plastičnim čašama i ispalo je da je to bilo najbolje prihvaćeno od strane gostiju.

[Ina66]

slobodno me zovite kad bude gotovo, recept je ovdje. Mogu i prevest

east jel to tijesto kao za princes?? izgleda toliko primamljivo

nisam east, ali mogu odgovoriti

Mescola in una piccola casseruola 1 dl di acqua, 1 dl di latte, 75 g di burro a pezzetti, 1 cucchiaino di zucchero semolato e 1/2 cucchiaino di sale. Quando il composto bollirà, unisci 100 g di farina, tutta in una volta, e cuoci, mescolando finché il composto si staccherà dalle pareti del recipiente. Toglilo dal fuoco, lascialo intiepidire, incorpora 3 uova, 1 alla volta, mescolando fino a che sarà vellutato.

da, vrlo je slično tijestu za princess, jedino što se u ovome miješa voda s mlijekom i doda se šećer (a ne samo sol)

[mrava]

Prijavljujem 1,5 kg marmelade od jagoda i vanilije

[olja]

Prijavljujem 1,5 kg marmelade od jagoda i vanilije

Recept, pliz

[mrava]

Na oko 2 kg jagoda sam posula 1 kg šećera i 2 vanilin šećera. KUhala sam dok se voće nije raspalo, pa sam usitnila štapnim mikserom. To sam kuhala dok se nije zgusnulo (stavim žličicu marmelade da tanjurić, ostavim da se ohladi pa nagnem tanjurić, ako se ne slijeva, onda je dovoljno gusto. U pećnici sam držala oprane staklenke 10 minuta na 100°C, u vruće staklenke sam ulijevala vruću marmeladu i opet stavila na 100°C da se uhvati korica.

[olja]

Hvala
A kako bi bilo sa šipkom vanile umjesto šećera?
Zapravo koliko bi tada išlo vanile na 1kg jagoda?

Pronađoh ovo:
http://www.coolinarika.com/recept/pekme ... -cokolade/

Moram isprobati!

[mrava]

Ne znam, nisam radila sa štapićem vanilije