kuhamo u siječnju

[MalaSirena]

za običnu pizzu samo pobrašnim protvan, i tako ispadne divno pečena odozdola . Mislim da sam to od dunje naučila

Ja stavim papir za pečenje pa pobrašnim i na tome razvlačim tijesto, odn. više ga blago tapkam prstima i pomalo razvlačim dok ne dođem do rubova. Pečem na 250° cca 15tak minuta na najnižoj razini u pećnici pa tijesto bude odozdo fino hrskavo.

[Mirci]

da, ja pecem isto na 250C na najdonjoj rešetki, na pizza programu, ali max. 7-8 minuta. U staroj pecnici trebalo je 6-7 minuta, sad mi treba minuta više .

[malamaja]

i ja pečem na maksimumu. s tim da zadnju minuti stavim na najgornju da se fino zapeče.

[Adorabla]

ja radim beskvasnu s 600 gr brašna, 8 žlica maslinovog, čajna žličica sode bikarbone i cca 2 dcl mlijeka
ili radim s kvascem 500 brašna miješanog, ali obavezno integralno kao osnovica i pol pol ošto/glatko, 3 dcl vode, pla kvasca, žlica šećera i 1,5 čajna žlica soli
Doduse ja radim jako tanke pizze, ja ne volim debele, američki stil. Meni je ova količina i u jednom i u drgom slučaju dovoljna za 1 veliki protvan i 2 okrugla za pizzu.

[Mirci]

da, i moje su jako tanke i ja svojih svoje tiejsto od 400g brašna razvlacim na dva velika protvana . Zato se i peku toliko kratko :

[Solea]

tijesto za pizzu mijesi mm, on zapravo sve napravi, mi samo naglasimo kakvu želimo
pećnica mora biti jako, jako dobro zagrijana, na najjače!
isto samo pobrašni podlogu

[MalaSirena]

Kod nas ja volim tanku pizzu, MM i klinac vole deblje tijesto, ali meni nekak uvijek ispadne tanka . U staroj pećnici mi se prije ispekla, ali ona je mogla do 275° (a bila je još i bolja dok sam zagrijala i lim pa na vrući lim prebacivala papir s pizzom - kao iz krušne peći ).

[Solea]

danas kuhani domaći buncek, kiseli kupus i kuhani krumpir (možda pire)

Adorabla, kiseli kupus na salatu uz čobanac? nisam još čula za tu kombinaciju

latice, super za tortu znam da su ti biskviti odlični a vjerujem da je i sve skupa fino

[Mirci]

ah, toliko me ovo pitanje o pizzi smelo da nisam napisala što danas kuham

pečena piletina od jučer, pomfri, francuska salata.

[mrava]

Jučer sam častila familiju i rodbinu kolačima za svoj rođendan: baklava s makom i ledene kocke.
Jeli smo pizzu

Danas krmenadli na naglo, kiseli krastavci

[corazon]

latice kako radiš ovo: riža/kvinoja/amarant s graškom?
nešto bih danas u tom smjeru

[latica]

ma ja to odokativno, tako mi jedemo rizi-bizi stavim kuhat jednu manju šalicu smeđe riže s komadom kombu alge i puno više vode, a onda nakon jedno 20-ak minuta dodam po pola šalice kvinoje i pola šalice amaranta i kuham još pola sata otprilike, s tim da zadnjih 10-ak minuta stavim unutra dvije šake graška. dakle kad je riža na pola gotova, dodam ovo drugo i grašak na kraju. meni baš ne pašu sami kvinoja ili amarant, a ovo mi je super kombinacija.

mi ćemo danas juhicu i kuhano sa sosom i još ostatke od vikenda
sutra ću nešto novo skuhat!

[mrava]

Paradajz juha, saft od pilećih iznutrica

[Mirci]

Spinat, pire, jaja

[mrava]

Sarma

[corazon]

hvala latice ja sve radim odokativno
napravila sam crvenu rižu, integralnu rižu i amaranth s povrćem (mrkva, brokula, paprika), ubacila soja sos, đumbir i bilo je prefino...uz to za mm ombolo, a ja salatu... djeca su jela jelo od none

[Ina66]

slanutak - u jednom loncu s buncekom, u drugom s povrćem

[teutonija]

Jučer pizza
Danas prisiljeno zelje i čevapi- domaći.

[corazon]

jučer bilo ovo: pureći medaljoni marinirani u masl. ulju, kurkumi, medu i đumbiru (i ružmarinu), prokulice na salatu, kelj... mislim to sam ja jela, djeca običan roštilj i kelj

[latica]

ja ništa nisam skuhala ovaj tjedan, a četvrtak je. dva dana smo jeli ostatke od vikenda i ne žalim se. jučer sam ja kasno došla, a mm im je trebao zakuhat frišku juhu, ali ih je odveo kod svekija na špagete. danas ja isto kasnije dolazim, pa im treba onda danas tu juhu zakuhat, nisam sigurna da će tak bit. znajuči njega, naručit će im čevape zato se oni nikad ne žale kad mama ostane duže na polsu
a sutra me tek nema popodne jer vodim cure na ručak, ujutro ću im napravit umak od tunjevine s rajčicom i nek im skuha tijesto. i onda će oni znajući tatu jest tijesto s parmezanom. tak je to kod nas.

[Ina66]

latice - tako ti je kod većine
kad sam ja zadnji put bila van grada, tata ih je hranio smrznutim pomfrijem, konzervama i juhama iz vrećice, a nije da ne zna kuhati

mi ćemo danas popečke od kelja i prosa (svidilo im se nekidan, ubacila sam još poprženog i mljevenog sezama), lešo brokulu, a ima i pileće juhe i juhe od slanutka i cvjetače
MM će slanutak s buncekom što je ostalo od jučer

[malamaja]

latice, bitno je da nitko nije gladan

ja ću danas lazanje, juhu od pastrnjaka i neku salatu.
jučer dinstano zelje, meso i kuhani krumpir. krafne i palačinke.

[Ana2010]

mi smo jučer jeli pečene domaće kobasice i blitvu s krumpirom - nije da baš jako paše zajedno, ali tako je ispalo.
danas će biti skuše, palenta i zelena salata.

[Mirci]

o, kako to ne pase , pa ja blitvu na lešo jedem i sa piletinom u vrhnju i okus je fenomenalan

mi smo jučer imali domaće hamubrgere, a danas će biti puretina na naglo i brokula s krumpirom na lešo

[teutonija]

Špageti bolonjez
No cure su sretne

[malamaja]

ja sam i dan danas fascinirana tim bolonjezom svi klinci, ali svi ga obožavaju uključujući i moju juniorku, nećaka, ma svi koje znam ....ne znam gdje je tajna uspjeha tak "bezveznog" jela možda u špagetima

[Mala Bornica]

popečke od kelja i prosa

mljac zvuci. ja sam u stvari bas zakinuta jer moji nis takvoga ne jedu, pa samo za sebe ne spremam.

mmaja, moji klinci ne vole bas spagete bolonjez, ni jedno. oni su od onih koji nekad nece odbiti pohano meso i pomfri .

[Solea]

jučer sarma pa imamo i danas. i ispekla sam kruh od pirovog, pšeničnog i bučinog brašna. odličan je, mislim da ću sutra ponoviti

[Adorabla]

Corazon sviđa mi se ručak. To ću ukrasti za sljedeći tjedan al ću prokulice onako sa špekom dodatno začiniti

tata ih je hranio smrznutim pomfrijem, konzervama i juhama iz vrećice, a nije da ne zna kuhati

i nakon toga djeca naravno još i viču da tata najbolje kuha. Mislim barem kod mene. Ako mogu birati u većini slučajeva će izabrati da im tata nekaj skuha a nije da ne znaju same kuhati
Danas recimo same kuhaju. Ako si skuhaju

[malamaja]

možeš ti reći kaj hoćeš, ali i moj tata kuha najbolje to su i moje frendice iz osnovnjaka tvrdile kad bi došle kod nas na ručak. da ne pričam da sam napravi tjesteninu
kod nas juniorka je zadužena za doručak. svoj doručak pečena jaja sa špekom su joj specijalitet

sutra ćemo probati uhvatiti kakvu ribu, zaželila sam se svježih srdelica (ne znam jel lovostaja ) i lešo povrće, možda uberem kakvog kelja, blitve i ostale zelenjave na vrtu ...ostalo je prilično od jeseni.