Jesenska kuharica

[Mirci]

nisam se nešto nakuhala u zadnje vrijeme, baš puno brljam .

u četvrtak fuži sa tartufima i matovilac, u petak smo jeli lovački, al uglavnom jaja i povrće, subota pizza i desert štrudla od jabuka.
Danas juha od bundeve, pile na turski, pekarski krumpir, pohani patliđani, matovilac i zelena salata. Desert bi trebala biti pita od jabuka, onaj stari solein recept.

[folne]

Ocito je juha od bundeve u djiru i kod nas je danas na meniju. Uz to Mircin đuveč iz pećnice, špinat kao prilog onima koji ne jedu rižu i krumpir i Soleina bobanica.

[Ina66]

e, zaboravila sam da je i lenja pita u planu

[dunja]

Pecem rebra u pecnici s krumpirima i povrcem, juhu jos nemam, mozda paradajz, i salatu jos nemam

[Potica]

nisam se nešto nakuhala u zadnje vrijeme, baš puno brljam .

tako i ja

U srijedu rižoto sa piletinom i povrćem, salata pečene paprike
u četvrtak lovački jer nisam stigla skuhati ali sam navečer napravila faširane šnice koji su trebali biti za ručak.
u petak paradajz juha i grenadirmaš, zelena salata
subota dinstana juneća jetra, pire krumpir (rezanci od tikvica) zelena salata, susjeda donjela štrudlu od jabuka
danas pileća juha, pečeno pile, pekarsi krumpir, brokula zapečena u pečnici, zelena salata.
Planirala sam napraviti i knedle sa šljivama ali dečki nisu donjeli krumpirz iz šupe (četiri kata niže ) pa će ostati bez deserta.

[Ina66]

kod nas promjena, wok ostaje za sutra, MM stavlja pureća krila peći. sad moram smisliti zeleni prilog

[Adorabla]

Mi jucer pizzu naravno al sam radila rusticu za probu. Ok al ne genijalno. Covjek je rob navike
Petak smi imali juhu od gljiva. Ma prefina je bila. Jaka. S kruhom savrsen obrok.
Sparove mijesane gljive sam kupila i odmah jucer ponovno kako mi je pasalo.
Danas polako pecena rebarca s onim neuspjelim chutneyem
Sutra spinat.

[mrava]

Jučer - kod svekrve juneca juha s rezancima, pire krumpir, pečena prasetina, kupus salata, rajčica, ja sam napravila monte kolač

Danas -sporo pečena vratina s puno luka, pire krumpir, juha, zelena salata, monte kolač

[Mirci]

Naravno da je jučer ispao drugačiji rucak nego što sam planirala

Na kraju je bio pečeni picek s mlincima i popecki od blitve. Juha i salata kako sam planirala. I desert je bio crnac bez jaja.

[JiA]

Danas lignje i krumpir iz pecnice, bebi spinat i matovilac.
Za mene sutra varivo od jecma i lece, deckima bolonjez s puretinom.

[Nana1971]

Zatekla u frizideru sam dve purece snicle, a nas je troje pa sam improvizirala i napravila poriluk na varivo s tim mesom i nekim kozicama od (pojedene) slanine, mrkvom, celerom i pelatima. Svi smo po dva tanjura pojeli. Nuzda stvara genijalce

[MalaSirena]

I kod nas je bila djelomična promjena plana - umjesto brokule smo imali pire-krumpir i uz to sam napravila karamelizirani luk koji je bio tako dobar da sam se nadala da će ostati i za danas, ali smo imali malu gošću od 5 godina koja ga je pojela na žlicu .
Danas su bili ostaci juhe i šnicli te neiskorištena brokula i salata. Za desert sam ispekla palačinke.

Sutra će biti ostaci graha s lećom i ispeći ću bučnicu koju sam danas napravila.

[Nana1971]

Kako radis taj luk?

[MalaSirena]

Kako radis taj luk?

Narezala sam kozjak i običan luk na listiće, ne pretanko i ubacila u vruće ulje da se kratko poprži, ali da ne pocrni. Onda sam posolila, smanjila vatru na najmanje i uz povremeno miješanje se to lagano pirjalo dok nije ishlapila tekućina koju je pustio luk, a luk posmeđio i omekšao i bio fino slatkasto-slan i ljepljiv. Radila sam malu količinu i koristila oko 4 glavice luka i 7-8 malih kozjaka i ispalo mi je otprilike za jednu manju šaku gotovog proizvoda. Višak ulja (bilo je par žlica viška) je dobrodošao za preliti krumpir ili za aromatizirati nešto jer ima fini okus po luku.

[Nana1971]

Hvala!

[mrava]

Grah sa suhim mesom

[Ina66]

danas - pureći zabatak s bižima, jučer - juha od telećih nogica, lešo blitva i ćevapi

[Adorabla]

jucer smo imali kupus na crveno, pire i ostatke mesa, a danas imamo tjesteninu s povrćem i mozzarellom.
Sutra ću neku verziju lasagna s bundevom. Još uvijek smišljam recept
A valjda će pojesti. Njima je ionako najvažniji bešamel u lasagnama

[Mirci]

Imaš kod mene, za inspiraciju

Kod mene jučer lončina junećeg gulasa, bit će i za danas.

[Adorabla]

Znam Mirci, gledala sam. Kod tebe imam verziju musake ili lasagna s prosom

[Mirci]

Joj, to nisam dugo radila, baš bih mogla. Da se odmore od ovog mesa, jučer i danas

[Potica]

Jučer kelj čušpajz i faširani šnicili,
danas grašak i noklice,
za sutra još smišljam.

[folne]

Kod nas mahune varivo i puretina na naglo.
Sutra domaće pljeske i blitva.

[mrava]

Pohane lignje, pomfrit, tartar umak

[Ina66]

mesna struca, pire, salata

[MalaSirena]

Prekjučer vrlo neinventivno - restani krumpir i pečene ćebase, cikla na salatu.

Jučer je bio quiche od poriluka i šampinjona.

Danas - kelj varivo i hrenovke, a ostatak kelja biti će u ponedjeljak (samo skuham malo krumpira) i uz to će biti mesna štruca koja će, pak, biti sutra za ručak uz juhu, opet krumpir i zelenu salatu.

[dunja]

Srdele, blitva, krumpir, paradajz

[Potica]

Petak carbonara i zelena salata,
Subota pileći paprikaš i tjestenin za dečke, ja sam u brdima pojela grah.
Danas imam goste na ručku goveđa juha, vratina pečena polako u pećnici + komadić piletine jer nisam sigurna tko šta jede, pekarski krumpir, apšmalcane mahune i možda prisiljeno zelje da mi ostane i sutra za ručak, zelena salata i za desert pita od malina.

[Hajdi]

Poti i ja imam goste radit ću juhu od vrganja, steak, krumpir iz pećnice, povrće u pari, zelenu salatu. Kolača nemam.

[mrava]

Krem juha od gljiva, pire krumpir, pečena prasetina, crveni kupus na salatu, čokoladni puding