Zapečeni krumpir?

[Sunshine]

Jel' možda zna netko kako se radi zapečeni krumpir sa vrhnjem... <
>Par puta sam ga jela i super mi je pa bih ga danas htjela napraviti, a znam tek otprilike kako se radi. Nisam sigurna da li ide sirovi ili skuhani, da li ga prelijevam običnim ili vrhnjem za kuhanje i koliko dugo ga opće moram peći u pećnici. Anyone? Dora 03/2003.<
>Matej 05/2005.<i></i>

[JednomCuPostatiMama]

mislis li na licke pole?...to je nama omiljeno zimsko jelo...operes do
o krumpir, i prerezes ga na pola i posolis i stavis peci u pecnicu...kad je gotov, namazes ga vrhnjem, ili sirom ili stavis bakon slanine da se otopi... <i></i>

[Ivy26]

Skuhaš krumpir u ljusci, oguliš ga, narežeš na ploške na to posložiš kuhana jaja, možeš dodati i kobasice i sve zaliješ s kis.vrhnjem i zapečeš.<
>Dno protvana naulji, a još možeš malo posoliti, dodati vegete ubaciti i sir na ploške..... moja zabica 2002.<
><
> A life may last for just a moment, but memory makes a moment last forever!<
><
><
><
><i></i>

[Tinica]

Ivy - ajme ovo jelo mi je fantastično no mi to zovemo "francuski krumpir"<
><
>JĆPM - moje najomiljenije zimsko jelo!!! Ma niš nije fino bez špeka!!! <
>Fran 24.07.2003.<
><i></i>

[JednomCuPostatiMama]

Tinice <i></i>

[Sunshine]

Ivy, . To je to! Krumpir mi se već i prekuhao čekajući da mi netko odgovori. Odoh sad to spremiti na
zaka. MM se vraća uskoro sa puta i doći će doma gladan ko'vuk. Dora 03/2003.<
>Matej 05/2005.<i></i>

[Ivy26]

Tinica i mi to zovemo francuski krumpir <
>Sun, nadam se da se mužek napapao moja zabica 2002.<
><
> A life may last for just a moment, but memory makes a moment last forever!<
><
><
><
><i></i>

[Jana]

I mi ovo od Ivy zovemo francuski krumpir.<
>Ja vam inače jako volim krumpir narezan na tanke ploške i pečen na tavici - to je za prste polizati.<
>Krumpir se oguli, opere, osuši i nareže na tanke ploške. U tavi se poprži malo špeka narezanog na kockice (ili kobasice, ili se izdinsta luk, ili ništa od toga - kako se ima i kako tko voli) posoli se i do
o izmiješa te se tava pokrije poklopcem. Povremeno se promiješa da ne zagori i peče se dok ne omekša. <
>Odlično paše sa svakom salatom, izvrsna domaća večera <i></i>

[Natasa36]

E za krumpir u tavici imam ja jedan "svoj" recept: skuham u ljusci ali da se ne raskuha, narežem na ploške. U tavicu veliku, najveću, stavim maslaca, pa krumpir i sa strane grančicu ružmarina. Posolim, malo popaprim, kad je rumeno i hrskavo - gotovo je.<
><
>MM veli da je to često klopao u Italiji... a ja mislila da je to moj "izum" Mi sijecanj 2003<
><
>Ma sijecanj 2005<
><
><i></i>

[Luantaro]

ja sam baš danas radila krumpri s povrćem:<
>u protvan se stavi na dno red krumpira, pa mrkva narezana na kolutove, karfiol,
okula, paradajz i paprika ( sve narezano na kockice ili plohice), malo soja sosa (ne mora se stavljati) i gore red krumpira, zalijem s vrhnjem i razmućenim jajetom<
><
>nama je to fantastičnop L.97<
>A.00<i></i>

[Mirci]

krumpir narezati na ploske debljine cca 1cm. U protvanu rastopiti maslac. Krumpir u posebnoj posudi posoliti, popapriti. Na rastopljen maslac staviti krumpir i peci na 200°C oko 45 min. dok malo ne porumeni. Pred kraj preliti vrhnjem za kuhanje, ne smije plivati, nego onako samo ovlas. Ostaviti u pecnici jos 15-tak minuta da se vrhnje upije. <
>NAjbolje je peci u velikom protvanu tako da krumpir bude poslagan u jednom sloju. Ježek, travanj 2000.<
>Vovo, srpanj 2002.<i></i>

[mia]

Mirci-a da se stavi obicno kiselo vrhnje kako bi bilo? <i></i>

[Mirci]

vjerojatno bi moglo, ne znam, nisam probala, ali kad ovako stavis vrhnje za kuhanje ispadne socno i jako fino. Ježek, travanj 2000.<
>Vovo, srpanj 2002.<i></i>

[Ramona]

Kad smo vec kod krompira, Mirci je imala super recept za gljive i krompir!!! Mirci haj' ponovo napisi!!! Emir 30.09.2003. <i></i>

[Mirci]

Neces vjerovat, ali jos stoji na sortiranim receptima, na topicu Povrce na 100 nacina... Ali, ajde, da ne trazis , kopirat cu ga.<
><
><
>Restani krumpir s pancetom i sampinjonima<
><
>Krumpir u ljusci se skuha u posoljenoj vodi tako da ostane tvrd i da se moze narezati na kockice. Posebno ocistiti i nasjeckati na cetvrtine gljive, te luk i pancetu na kockice. Ugrijati malo maslaca i na njemu poprziti kockice kuhanog krumpira. Kad porumeni izvaditi krumpir na ugrijani tanjur. U istoj tavi poprziti luk i pancetu, odliti masnocu ako je ima previse i vratiti krumpire, gljive i persin. Dinstati u pokrivenoj tavi, povremeno promijesati, posoliti i popapriti. <
>Ne treba puno soli jer je panceta obicno dosta slana. Gotovo je kad se gljive zdinstaju tj. omeksaju. <
><
>Moze i bez spekeca ili pancete <
>.<
> Ježek, travanj 2000.<
>Vovo, srpanj 2002.<i></i>

[moj(a) djeca(k)]

Mirci, odlicna ideja za krompir sa vrhnjem. Pravim ga ovih dana. <
> <
>Moj djecak<
><i></i>

[nikinola]

<
>to vrhnje za kuhanje - i ja ga koristim, ali je li to u stvari obicno vrhnje (kiselo ili slatko ) ili je to bas nesto trece?<
> <
><
><i></i>

[Ramona]

Mirci <
>Cure ovaj recept je stvarno super! Za prste polizati!<
>Ja sam probala varijantu bez speka... Emir 30.09.2003. <i></i>

[Mirci]

vrhnje za kuhanje je slatko vrhnje sa malo manje masnoce nego sto je slatko vrhnje od kojeg se radi slag. Umjesto vrhnja za kuhanje se normalno moze koristiti vrhnje za slag, ali u njega ja npr. dodam malo mijeka da ga razrijedim.<
><
>edit: Ramona .<
><
> Ježek, travanj 2000.<
>Vovo, srpanj 2002.<i>Edited by: Mirci at: 5/10/05 9:19<
></i>

[leicevamama]

Probala sam na rođendanu kod svoje šogorice, i isprobala doma, meni je prva liga.<
>Krumpir se skuha u ljusci, oguli, i nariba.<
>Onda se u smjesu doda žlica vegete, malo soli (ovisno o ukusu), i 1 i 1/2 kiselo vrhnje (probajte Đurđevačko, odlično je). Može i Mileram, opet ovisno o ukusu. Sve se promješa i stavi žlicom u nauljenu vatrostalnu zdjelu. Naravno da u kombinaciju ulaze i razne vrste povrća (špinat, blitva ili šta ko već voli) koje se mogu pomješati sa smjesom.<
>Po vrhu se prelije onaj ostatak od 1/2 vrhnja i stavi se peći u pećnicu, dok se vrhnje po vrhu ne zarumeni.<
>Probajte!<
><
><
> <
><i></i>

[MalaSirena]

Ja imam verziju bez mesa i kobasa - krumpir kuhan u ljusci nareže se na ploške, polovica se poslaže u nauljenu tepsiju, na to se nareže na ploške par kuhanih jaja, luk narezan na ploške i popržen toliko da omekša, sve se posoli, pobiberi, malo popapriči crvenom paprikom, povegeti, premaže mileramom, poklopi drugom polovicom krumpira, sve se zalije vrhnjem za kuhanje i peče dok se ne zarumeni (oko pol sata, 45 minuta). Tan, 03.09.2003.<
>s 23 mjeseca ima oko 11,6 kg, 86 cm<
><i></i>