Bosansko hrvatski rjecnik uz osnove paradajz corbe :oP

[jureiante]

Quote:solea pise baz... kad joj se na stolu prikazase sok od bazge, cevapi i baklave...pa doda gle <
><
> Aj probaj umjesto "gle" staviti "nu".... <
>Traumu od bazinog soka ( baza, ne bazga, ne zova ) imam iz djetinjstva. Moja ga stara još pravi. J&A ga zovu "didin sok"... Fuuuj! I ona Fanta sa bazom mi je .<
><
>Al ako treba
at, zovite!<
><
>O čemu je ono ovaj topic????<
><
>Adorabla, moji dečki kažu da je moja crvena juha najbolja na svijetu, sam da znaš J&A 08-06-2001<i></i>

[Adorabla]

Quote:solea pise baz... kad joj se na stolu prikazase sok od bazge, cevapi i baklave...pa doda gle <
> <
> <i></i>

[Ramona]

J&A sad mi nije nista jasno... Zar ona fanta nije sa zovom/bazgom?!<
>Sta je baza?? Da to nije nasa boza??? Boza se pravi od kukuruznog
asna....<
><
>Selma izgleda da nikog ne treba nagovarati... Vidimo se na ljeto na zova-party-ju!!! <i></i>

[jureiante]

Quote:Sta je baza<
><
>Vidi nje. Baza = zova = bazga J&A 08-06-2001<i></i>

[selma27]

<
>e odavno se nisam vako nasmijala <i></i>

[Solea]

<
><
>joj kad ovo selma sve stavi u lonac bice to odlicna juha od paradajza sa corbom od rajcice. <
>ne zaboravi da se odmah doda 1/2 l bazge jos dok se u bazi kuha zova sa malo boze.<
>sluzi se uz cevape a za desert najbolje je posluziti baklave u fanti!<
>dobar tek <
> V.98. <i></i>

[Ramona]

<i></i>

[giami]

majko mila Anamarija 18.07.2001.<
>Ivan 31.12.2003.<i></i>

[selma27]

<i></i>

[selma27]

adorabla, ja bozu obozavam!!!! ona se pravi od kukuruznog
asna koliko se sjecam slatko-kiselo-ljutkastog okusa je , a najbolja u gradu je kod ramiza na slatkom cosetu, vodim te kad dodjes <i>Edited by: selma27 at: 17/3/06 14:05<
></i>

[Adorabla]

A jel postoji neka gorka boza ili jako opora ili samo kisela...<
>I kakva je ta boza za piti (cemu to uopce sluzi )<
>Mene tata uvijek zvao Moja boza ali ne pase mi da to bude nesto fino i ukusno nego ako je on mene tako zvao onda mora biti nesto da se ili u bolesti pije ili da je gorko ili tako nesto (nedostaje mi samopouzdanja ) <i></i>

[jureiante]

Adorabla, sad ti ne paziš na satu.<
>Boza se jede ( u Bosni ).<
>Baza se pije... svuda negdje... usirupljena. J&A 08-06-2001<i></i>

[Nana1971]

Ja sam tu bozu znala u slasticarnicama dobiti umjesto limunade, meni je bila bljak. Sori, drustvo iz Sarajeva, mozda je vasa bolja od banjalucke <
> imala mi je okus ko sirutka, bar sam ja zamisljala da je sirutka takva (nisam probala nikad) <
><
>edit: mojdjecak, sto je tarhana? prvo sam pomislila na vrhnje, a opet moji bosanci vrhnje zovu pavlakom !? Zvoncica 1997.<i>Edited by: Nana1971  at: 17/3/06 15:57<
></i>

[Solea]

Quote:slatko-kiselo-ljutkastog<
> <
>onda je sve jasno! <
> V.98. <i></i>

[Ramona]

E kako od paradjaz corbe dodjosmo do boze... <
>A sta mislite da pricamo malo i o salepu???<
><
>Evo recept za bozu:<
><
>         <
>Boza<
><
>Vrijeme pripreme: 10000 min.<
> <
>Sastojci:<
>600 gr neprosijanog kukuruznog
ašna,<
>5 l vode,<
>3 dkg kvasca,<
>1 kg še&#263;era.<
> <
>Priprema:<
>Kukuruzno
ašno se prelije toplom vodom i ostavi do sutra da odstoji. Sutradan se ta smjesa kuha oko 2 sata uz povremeno miješanje. Kada se ohladi doda se kvasac. Opet se ostavi tako da stoji do sljede&#263;eg dana. Sljede&#263;i dan se procijedi i u dobivenu te&#269;nost stavi še&#263;er. Miješati sve dok se še&#263;er ne otopi. &#268;uvati na hladnom mjestu i odmah trošiti.<
><
>&#268;esto se kombinuje pola koli&#269;ine boze i pola koli&#269;ine limunade. <i></i>

[Solea]

Quote:Vrijeme pripreme: 10000 min.<
> <
> V.98. <i></i>

[Adorabla]

ma solea za pravu bozu mora tocno da se toliko dugo priprema ni minutu duze ni minutu krace jer inace ne ispada kako treba.<
>Quote:slatko-kiselo-ljutkastog<
>Quote:Sori, drustvo iz Sarajeva, mozda je vasa bolja od banjalucke <
>bice da je mene tata po toj banjaluckoj zvao <
><
><
>ali mene jos zanima ta boza sto se jede. Sta je to? Jel i to ljuto i bodljikavo <i>Edited by: Adorabla at: 18/3/06 10:16<
></i>

[Adorabla]

Quote:A sta mislite da pricamo malo i o salepu???<
>hajde jer nemam pojma o cemu ti <
>i mojte ne da mi cnemopo catipri satru <
><
>Ali samo ako Selma ispravi naslov u Bosansko hrvatski rjecnik uz osnove paradajz corbe <i></i>

[Ramona]

Ja ne znam da ima boza koja se jede...A ni neko slicno jelo ili slatkis... <
><
>Ja bozu (koja se pije) bas i ne volim...Doduse davno sam je zadnji put i probala! <
><
>A kad sam vec pomenula salep... To je isto pice koje se pravi od korjena jedne vrste orhideje. Vrlo je slatko i malo gusce...<
>Kilogram tog praha za salep kosta oko 60 eura!!! Ali dosta je jedna mala kasicica za solju mlijeka... Meni je to vrlo ukusno!<
>Inace kazu da je salep afrodizijak!!! <i></i>

[selma27]

i ja prvi put cujem za bozu sto se jede <i></i>

[Mirci]

ne znam kakva je banjalucka, ali meni ni sarajevska nije fina <
><
> Jezek, travanj 2000.<
>Vovo, srpanj 2002.<i></i>

[Sarina mama]

ja jako volim moj grad i ipak moram priznati - banjalucka boza je grozna.<
>Al su zato cevapi najbolji na svijetu Sara 29.08.2001.<
>Antonio 29.09.2003.<i></i>

[selma27]

e nisu <
>boza stvarno ima specifican okus, ljudi ili je ne mogu ni pomirisat ili je obozavaju <i></i>

[Adorabla]

Quote:ja jako volim moj grad i ipak moram priznati - banjalucka boza je grozna.<
>onda smo rijesili problem. Valjda. Onda je to moj tata meni tepao zato sto je on Banjalucanin. I srcem i dusom <i></i>

[Many]

vidi,vidi...ja mislim one uveliko o corbi-juhi pa ni ne ulazim (jer istu pravim Najbolje na svijetu )...kad tamo one o svemu samo ne o tome .lol.lol<
>a mene niko ne zove????<
>ni na bazgu,ni na zovu,ni na salep---obozavam ga!!!! <
><
> <i></i>

[Sarina mama]

adorabla,<
>u BL se govorilo (mozda se jos govori, ne znam) kad se nesto objasnjava - ma "to ti je k'o boza", a znaci isto sto i "prosto k'o pasulj".<
>pa ti misli zasto te je tata zvao - boza moja draga <
><
>selma, ma priznajem vam i baklavu i burek, al cevape ne dam <
> Sara 29.08.2001.<
>Antonio 29.09.2003.<i></i>

[Ramona]

Meni su isto banjalucki cevapi mljac!!! <
>Ali su skroz druga vrsta cevapa u odnosu na sarajevske... koji su isto tako mljac u svojoj kategoriji!!!! <i></i>

[Adorabla]

vidi Ramonu diplomata <
>Ajde Ramona ne vadi se <
>Vidis da smo se sve opredjelile a ti bi na dvije stolice sjedila.<
><
>Mislim stvarno Sarina mama - ja prosta ko pasulj , ja? <
><
>Ja jos uvijek cekam taj salep - afrodizijak. Ako naucim raditi taj salep da li onda to znaci da ne moram nauciti raditi paradajz sos? <i></i>

[jureiante]

Quote:ne moram nauciti raditi paradajz sos?<
><
>To ne znaš???? J&A 08-06-2001<i></i>

[Solea]

Many, evo ja te zovem u berbu ali nemoj se iznenadit ako naletimo i na bazgLe <
><
>pa ne znas praviti sos kad si prosta ko pasulj <
> V.98. <i></i>