Božić 2012. (kada početi peći božićne kolače?)

[Solea]

ubacila sam gore u svoj post i fotke išlera i trokutića

[Tinica]

Ajmeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
Bome ja se ne bi ohrabrila
Mazilice hvala ti punoooooo znam da su mi bile fantastične...ali neznam sad te detalje oko čokolade i glazure i tog kakaa

[AA]

aaaaaa anamija, super je kucica

[Tinica]

našla sam sad ovo ide 3 žlice kakao praha...ali jel meni treba onda dupla smjesa??? Ovo mi se čini baš nekak maličko
Ne mogu se sjetiti jesam li prošle godine radila sa duplom smjesom

[mazilica]

Tinice, kakao je u prahu, onaj od francka ja koristim. Keksi bilo koji tipaa petit. Ja uzela kilu onih u lidlu,po 9kn. I ne pasu nikakvi drugi keksi,to nda vise nije to. Ja,a i moja mama odivijek,radimo samo pola mjere i to bude pun manji protvan.

Ja sam za sad nspravils vanilin kiflice, vanilice sa djemom od brusnice, sape, medena srca,borice od cokolade i limuna, cvjetice od ljesnjaka i paprenjake. Danas se odmaram kod mame,sutra nastavljam. muslim da cu deckima. Za iznenadjenje napraviti kucice od medenjaka. Anamija,krasna ti je kucica. I opet tipkam s mobitela,oprostite na greskams

[Tinica]

Mazilice ma nema šanse da ja radim od pola ove smijese...ja sam je čak mislila poduplati
Nego nisi mi napisala glazuru Sa čim se prelije kak napraviš tu čokoladu?
ček ček ti radiš sa 3 žlice kakao praha na pola smjese???? Dakle ja na ovu količinu stavim 6 žlica ili???
Aha vidim sad 20 dkg čokolade topim na 4 žlice ulja Jel to sad to?

[ivana7997]

vidjela sam negdje tinicin recept za usecerene bademe, a ima li tko dobar recept za usoljene?

[Bubidea]

tinice, daj recept za te tvoje bozicne cajne

[Tinica]

viewtopic.php?f=63&t=67392
Samo da ti napomenem da ja svaki put radim troduplu smjesu sa 9 bjelanjaka...

[Bubidea]

tnx

[MalaSirena]

Evo, ja prijavljujem da sam ispekla (samo da prebrojim...) - 8 vrsta do sada.
Manje-više je to to, ali možda budem sad radila nešto za svoj gušt, nešto što još nisam i s čime ima prtljancije (naravno, ako stignem i ako mi ne ishlapi volja).

[Bubidea]

i nisi poslikala svih osam vrsti?

[MalaSirena]

i nisi poslikala svih osam vrsti?

Tko kaže da nisam

[Tinica]

8 vrsti ???? pa u čemu ih držiš??? Ja nemam ni toliko plehova
Daj fotke da nam podigneš elan...

[Solea]

Tinice, fotaka i recepata za dizanje elana imaš brdo na onom drugom topiku. prati istraživače, veća je šansa da fotke i sirenine i ostale vidiš tamo nego na ovoj temi

[Dudley]

Pitanje za Rimu odnosno sve koji su radili njene lješnjak kocke (jesam i ja jedne godine ali sad se više ne sjećam ovog što mi treba...).
Piše u receptu 10 dkg vanilin šećera...nije li to puno previše?
Il sam ja nešto pobrkala

[MalaSirena]

8 vrsti ???? pa u čemu ih držiš??? Ja nemam ni toliko plehova
Daj fotke da nam podigneš elan...

Limene kutije (tijekom godina skupila - što od poklona, što od keksa), plastične kutije (svojevremeno sam za potrebe rođendana kupila u Kauflandu neku plastičnu dvoetažnu kutiju s poklopcem i ručkama), dio odmah zapakiram u škrinju... Sva sreća da je vani hladno, pa mi je balkon pomoćni hladnjak .

[ChiaraR]

Koji su zacini u vrecici sa zacinima za medenjake? Radila bi Soleine medenjake i samo mi to fali. Jel to cimet i muskatni orascic (nutmeg)? I koliko onda toga stavim?

[silki]

pol vrećice

[olja]

vidi šta sam pronašla:

1 kesica začina za medenjake ili
1 kašičica cimeta
na vrh noža karanfilića u prahu
na vrh noža mleveno muškatno orašče
1 kašičica anisa
na vrh noža mlevenog đumbira
1 kašičica komorača
1 kašičica korijandera
na vrh noža kardamona

i

Začin za medenjake - mljevena mješavina cimeta, klinčića i muškatnog oraščića, često pakirana u posebnim vrećicama. Međutim, ovu mješavinu možete i sami pripremiti računajući približno 1/2 žličice od svakog začina.

rekla bih da možeš već prema ukusu (i mirisu ) staviti začina koji tebi odgovaraju, ali nikako nemoj izostaviti muškatni oraščić.

[ChiaraR]

E silki kad bi ja mogla doci do vrecice, bilo bi lako . Ja sam preko bare, pa zato i pitam sta ima u toj vrecici.

[ChiaraR]

Pa to ima stvarno puno zacina. Jel bi bilo dovoljno samo cimet i muskatni orascic?

Sad sam tek vidjela drugi dio tvog posta. Hvala Olja!

[mrava]

Ja imam pečene one Poticine kekse (prepolovila na 3 dijela: 1. dio razni oblici lijepljeni po dva pekmezom od marelice, 2. dio su kiflice umočene vrhovima u čokoladu, a 3. dio su husarski poljupci ali bez maka a u rupice sam stavljala po jedan lješnjak).
Prekjučer sam ispekla kekse za išlere, još moram sutra skuhati kremu i dovršiti ih.
To je to, neću više ništa. Radije ću po potrebi ispeći novogodišnju tortu

[Rimaithor]

Dudley, pise mi u receptu 10 dag vanilin šecera ali ja stavim 40 grama tj 4 paketica.

[Berta]

Ivana ja sam na stranicama neke škole našla recept za slane bademe, nisam prepisala pa sam radila malo napamet, ali stave se na tepsiju i peku u rolu i pri tome se povremeno mješaju i špricaju slanom vodom. Nisu mi ispali loši, ali nisu ni onakvi kakve sam jela kupovne I cijeli rol zajedno s vratima i tepsijom mi je bio bijel od osusene soli, ali da se skinuti.

ispekla linzere, soleine medenjake i gingere (hvala sole, medenjaci su mi tradicionalno dobri, a gingere sam prvi put radila i prefini su ), Tiničine božićne kolače (fini, ali nisu hrskavi nego mi se lijepe jedan za drugoga sad kad stoje) i kiflice od kokosa (imamo još u tragovima). Sutra stiže mama s još 3-4 vrste pa sam stala na loptu

[Dudley]

Hvala Rima

[Tinica]

Ja sam u petak ispekla medenjake i gingere, u subotu bajaderu i čudo, a jučer čoko-sirnu tortu, zahericu i naravno božične čajne
Danas sam planirala još napraviti oblatne.
Sandra ne kužim kak ti nisu prhki? Joj meni su prefini...još su bolji kad odstoje par dana