Danas kuhamo...

[mrava]

Krem juha od šampinjona, restani krumpir, pohana piletina, zel. salata

[TmamaKiN2]

I ja jutros napravila peciva, super su, K se svidjaju, N ne stavila manje šira jer nisam imala a baš ih htjela napraviti. Stavila gaudu i parmezan
Inače, za ručak neplanirano radila pilecu juhicu, sinko ima temp. , lungic na naglo, pire i matovilac, ja jela dinstane gljive s jajima

[Adorabla]

nisam jos radila peciva jer sam posudila frendici pekač pa mi ga je tek jučer vratila. Spremam se napraviti ih ili tokom tjedna ili za vikend.
Jučer sam radila jako zgodnu stvar. Uzela sam bazni recept od parmigiane regane ali sam umjesto balancana stavila na kockice izrazan hokaido. Odnosno aj ipak sam malo više izmijenila
prvo sam izdinstala ostatke poriluka pa sam dodala hokaido recimo pola kile i dinstala da omekša. Onda sam sve zalila s pelatima, dodala origano, čili, papar itd i na kraju kad je sve bilo fino i gotovo sam naribala sira gore i zapekla u rerni.
Uz to šurlice i zelena salata - savršen ručak, savršen
Danas imamo lasagne. Bistru juhicu od jučer, salata, a možda, možda padne i kakav kolač za večeru. Izgleda da će kiša pa možda ne budem lijena.

[Trini]

Mi imamo danas ostatke od jucer (ajgenmaht juhica, pecena svinjetica, mlinci i mijesana sezonska salata).

Danas cu bas napraviti ova peciva. jedino ne znam kako cu izmjeriti 0,6 dcl ulja.

Edit: Adorabla, kaj ce ti pekac? kako ces ih sa zlicom stavljati u pekac?

[latica]

mi danas juhica - treba samo zakuhat i onda ostatci japraka od jučer samo ovaj put s palentom! jučer smo japrak i pire krumpir.

drago mi je da vam se sviđaju peciva

trini, zato sam ja to onak odokativno dodavala ulja i mlijeka, vjerojatno sam bila tu negdje s receptom, ali nije mi se dalo mjerit pa sam samo pomalo dodavala ...
adorabla, stvarno šta će ti pekač za to?
ovo tvoje super zvuči, puno povrća, njam

[teutonija]

U subotu slavila M rođendan- klinci, pa smo svi jeli hrenovke u lisnatom i pizzu,
Jučer ostaci pizze i pileća juha s povrćem. Desert mamina još topla pita od jabuka s punoooo jabuka i ostaci torte.
Danas lazanje i friško zelje na salatu.
Sutra pureći paprikaš i pire.

[Potica]

Meni to izgleda kao Lička pogača sa sirom koju ponekad radim http://www.coolinarika.com/recept/licka-pogaca/ fino.

Ne pišem tu puno jer se uglavnom šlepam, u nekoj sam fazi kad mi se ne da kuhati pa brljavim sve nešto na brzinu i preko volje ali jučer sam ipak bila vrijedna.
Juha od bundeve, pohana svinjetina punjena šunkom i sirom, restani krumpir i salata od pečenih crvenih roga i za desert Sv. Gral.

Za danas sam skuhala pileći paprikaš i tjestenina će biti uz to.
Sutra grašak i noklice.

[Adorabla]

Ma ja u pekaču niš ne pečem nego samo mijesim. Ne volim uprljati rukice a mikser mi je koma. Mrzim ga ako se može takve osjećaje gajiti prema jednom mikseru.

[Trini]

pileci paprikas ... to nisam 100 godina ni kuhala ni jela .... e bas ti hvala na ideji

[dunja]

bome nisam ni ja, a na tome sam odrasla, kažem i ja hvala na ideji

kod nas danas juha od jučer, štrukli

[leptir422]

Jučer: varivo od mahuna
Danas: štefanija iliti mesna štruca sa jajima

[Adorabla]

jedino ne znam kako cu izmjeriti 0,6 dcl ulja

to bi bilo cca 10 jušnih žlica jer se računa da je jedna jušna žlica 5ml (kod sirupa i slično)

[TmamaKiN2]

na mjernim posudama ima 0,5 dcl pa jos malo vise i eto 0,6 ne treba cjepidlacit

[mrava]

I kod nas je danas pileći paprikaš

[lastavica]

originalni recept ide ovako:
dvije šalice oštrog brašna
dvije žličice praška za pecivo
žličica soli i malo papra
2 dcl mlijeka
0,6 dcl ulja
15 dag ribanog sira

sve se pomiješa u zdjeli, sir se doda zadnji i smjesa se stavlja na papir za pečenje žlicom i peče se oko 15 minuta na 200 stupnjeva.

e sad, ja sam to sve radila odokativno, nisam se uopće držala recepta. stavila sam dvije šalice polubijelog brašna, cijeli prašak za pecivo i onda mlijeka i ulja koliko mi se činilo da treba - uglavnom malo viš enego u receptu, na kraju dodala dobrih 20 dak ribanog ementalera i to naribanog na onaj sitniji ribež. smjesa ne smije bit rijetka, a ni pretvrda. peciva su bila fenomenalna i stvarno brza jer ništa se ne mijesi, ne diže, ma super!

vidim da to svi hvale, baš ću ih probati napraviti
Nedostaje mi ideja za školsku užinu.

[erina]

Mi danas imali rižoto od tikvica i polpete.

I mene namamiše ta peciva, krenula pola mjere napraviti da isprobamo al završila u smeću
Umjesto 0,3dcl ja stavim izdašnih 0,3 l ulja.

[MalaSirena]

Za rucak varivo od tikvica i piletine, a za veceru po mojoj želji quiche s porilukom i šampinjonima (što će mi idućih par dana biti i gablec jer ga moji baš ne vole).

[Adorabla]

sama radiš tijesto?
Moje cure su počele ga jesti otkako sam ga na lisnato stavila

[thalia]

meni su peciva ispala malo tvrda za moj ukus, ali svi su ih smlatili
nestala su u pola sata.

mi ćemo danas punjene paprike. i sutra isto :žrvanj: , samo što će danas s pireom, sutra s palentom.

Adorabla, zaboravila sam ti reći - moji klinci obožavaju kalju

[Trini]

ja bih recept za quiche.

danas pravim ova peciva ako sve bude po planu.

[folne]

Mala Sirena, a varivo od tikvica i piletine, kako to radiš?

[latica]

mene isto zanima varivo od tikvica i piletine?

mi danas špagete s mrkvom i tofuom, klasika! zelena salata uz to.

[MalaSirena]

Da, sama radim tijesto, ali kod nas nije problem u tijestu, nego u punjenju. Moji ne vole poriluk niti nacrtan, a ja ga obožavam pa ga napravim s vremena na vrijeme (varivo još i prožvaču teškom mukom i uz gunđanje, ali quiche više ne žele, osim ako je bez poriluka i s brokulom, što pak ja ne volim).

Daklem,
200 g brašna (100 g bijelog, ostatak graham brašno i još žlicu zobenih mekinja - ove mekinje su mi mrak, pogotovo u prhkim tijestima) u koje dodati 1 žličicu soli i s time protrljati 100 g maslaca da se dobiju mrvice, dodati 70 ml ledene vode i brzo umijesiti tijesto te ostaviti u foliji i u hladnjaku da se malo stisne.

Punjenje:
propirjati glavicu luka tako da omekša, dodati narezani poriluk (piše 150 g, ali ja ga stavljam odokativno, ugl. više) i kratko popirjati pa ubaciti 250 g narezanih šampinjona (isto malo više stavim). Posoliti i popapriti te pirjati dok ne ishlapi sva tekućina. Ohladiti i hladno umiješati u smjesu 3 dl vrhnja masnijeg, 150 g naribanog sira, 2-3 jaja i 100 g narezane petrinjske šunke (u biti se stavlja špek koji se dinsta s lukom, ali ja ne volim špek) te malo narezanog peršina.
Tijesto tanko razvaljati i obložiti njime okruglu tepsiju (prethodno namazanu maslacem) tako da ima malo izdignute rubove, na nekoliko mjesta izbosti viljuškom, napuniti punjenjem i peći cca 40 minuta na 200 stupnjeva.

Možda je dobro malo pripaziti na sol jer su šunka/špek slaniji, a i sir može biti slan.

[MalaSirena]

Varivo od tikvica je u biti ovo (s rodinog foruma) i malac i ja ga obožavamo:

Juha francais, za 4 osobe:

1 žlica maslinovog ulja
1 glavica luka, iskosati na krupnije
2-3 češnja češnjaka, iskosati sitno
1 manja crvena paprika, očistiti od koštica, izrezati na kockice
1 manja zelena paprika /isto kao i sa crvenom/
2 srednje ili četiri male tikvice, nasjeckati na polumjesece
1 čajna žličica mažurana
285 ml soka od rajčice /ja obično stavim 1 pakiranje sjeckane rajčice
1 l kokošjeg temeljca
175 g tagliatella, papardella iliti širokih rezanaca /mogu i krpice
450 g pilećih prsa izrezanih na manje kocke
sol, papar
U loncu zagrijete ulje i pirjate luk dok ne omekša. Dodajte meso i kratko popržite da pobijeli pa zatim češnjak i ostavite da se pirja još minutu.
Dodate crvenu i zelenu papriku, poklopite i ostavite da se kuha 5 minuta, povremeno miješajući.
Dodate tikvice i mažuran, poklopite i kuhate uz miješanje još 7 min., tj. dok se tikvice smekšaju. (Nikako ne preskočiti mažuran, ja ga imam samo za ovo jelo i stvarno se super slaže s tikvicama, bez njega fali okusa.)
Sok od rajčice i temeljac ulijte u lonac i pustite da zakuha. Ubacite tagliatelle, smanjite vatru i pustite da poklopljeno lagano kuha još 8-10 minuta.
Posolite i popaprite po želji.

[mrava]

Kelj varivo

[adry]

Pileća juha, krumpir i piletina u rerni. Za veceru projice

[lara72]

Piletina sa sezamom i gratinirani karfiol.

[olja]

originalni recept ide ovako:
dvije šalice oštrog brašna
dvije žličice praška za pecivo
žličica soli i malo papra
2 dcl mlijeka
0,6 dcl ulja
15 dag ribanog sira

sve se pomiješa u zdjeli, sir se doda zadnji i smjesa se stavlja na papir za pečenje žlicom i peče se oko 15 minuta na 200 stupnjeva.

e sad, ja sam to sve radila odokativno, nisam se uopće držala recepta. stavila sam dvije šalice polubijelog brašna, cijeli prašak za pecivo i onda mlijeka i ulja koliko mi se činilo da treba - uglavnom malo viš enego u receptu, na kraju dodala dobrih 20 dak ribanog ementalera i to naribanog na onaj sitniji ribež. smjesa ne smije bit rijetka, a ni pretvrda. peciva su bila fenomenalna i stvarno brza jer ništa se ne mijesi, ne diže, ma super!

peciva oooooodlična
doduše, malo dijete veli da ne bi škodilo malko špeka unutra

[Adorabla]

Juha francais, za 4 osobe

odličan je recept, jako mi se sviđa i već vidim da će ga cure mljackati

Sirena moje su zavolile poriluk kad sam im varivo radila tako da u njega umiješam pire krumpir. To im je bilo super pa sam im onda pomalo dodavala dinstani poriluk tak da sada ne mogu bez njega

A quiche kompromis kod nas je kad napravim od poriluka i špinata s fetom.

[teutonija]

Krpice sa zeljem i pohani patlidžani zapečeni u pećnici.