LCHF prehrana - recepti, ideje, savjeti...

[TanjaMT]

Osim onog sta jedemo za obrok, bitno je i sta jedemo izmedju.
Ja sam najbolje rezultate imala kad sam se pridrzavala slijedecih pravila:
Dorucak: mjesavina pahuljica zobenih i lanenih sa obicnim jogurtom, zasladjeno medom ili nekim vocem
Pred rucak, ali barem 4 h nakon dorucka, neka vocka, rucak relativno normalan, krumpir, tijesto i slicno male kolicine, ostalo koliko zelim
Vecera ili povrtna juha, ili kuhano povrce ili salata ili kombinacija.
Izmedju nista ili malo orasastog voca.
Na pocetku se teze presaltati, navika da se nesto gricne je uvijek tu. I energija, sto veli Barbi do neba.
I naravno, nekakva fizicka aktivnost plus alkohol nula bodova.

Jedino sto ovo nema veze sa lchf pa se ispricavam

[nevenera]

mmar imaš sve o tome što se smije a što ne na ovom linku
mrkva, grašak i kukuruz ti nisu lchf

i nemoj gledati koliko si imala u srednjoj
meni to nije realno

ja sam na početku jela brdo i stalno. u lchf-u. kako se smanjivao apetit tako su i obroci bili rijeđi a onda i manji

o samom gubitku ne znam što bi rekla
evo ja sam jutros na -28 kg (u 6 mj). čini se puno, ali ako se gleda da imam debeli višak.
do idealnog BMI-a bi trebala izgubiti još 32 uz ovih 28 kg. a idealni BMI sam imala u srednjoj valjda
samim tim nije isto kao kod nekog tko ima npr 10 kg viška ili 5 kg viška

meni osobno LCHF paše
ne brljavim osim u količinama. znam na ročkasima il kad netko punudi na kavi pojest torte. no najčešće mi bude muka, il povratim pa sam počela odbijati
sad naravno okreću očima na to
budi debel ali ne kad ja kuham, očito

lCHF slastice ne radim često
radila sam za damjanov roćkas kokos kuglice, rafaelo kuglice i još nešto.
i to je to
nemam potrebu pa ni ne radim
radije brzinski pojedem nešto ala mascarpone i šumsko
što je isto slaslica ali bez kuhanja

[nevenera]

ako ti smeta onda je višak. pa koliki je da je
prouči ovo i kreni dalje, nemoj se brinuti ako nekad fulaš

[nevenera]

Deserte ako možeš izbjegavaj na početku
Stavim 2 žlice mascarpone i jednu šaku šumskog. Nekad ubacim i šaku lješnjaka
Ako mi se jede sladoled onda miksam
Ako ne samo pomiješan

[MON]

Ja sam dobila 2 kg prošli tjedan
2 kg u tjedan dana!

Barbi malo je reći da sam zavidna/ljubomorna/želimteubit

Koja je razlika ako se ne držiš svega?
Tj jel se masnoća/voda ili što već veže na svaku mrvicu pojedenih ugljikohidrata i onda mi ne vrijedi što se patim bez kruha jer ako pojedem jedan kuhani krumpir veže mi se na to?
Jel itko kuži ovo nesuvislo pitanje

iako to vjerojatno nije baš točno, al probaj si to ovak zamisliti - lchf se bazira na tome da ne jedeš ugljikohidrate (to je LC u lchf). dakle, za mršavljenje količina koju dnevno smiješ unijeti je 20grama. gledaj specifikacije na etiketama tj što ima koliko uh na 100g, pa će ti biti lakše shvatiti koje to namirnice imaju puno, a koje nemaju uh.
ali istovremeno se unosi dosta masnoća (to je onaj HF u LCHF - high fat).

e sad, masna hrana jest kalorična, ali ako nema ugljikohidrata, nema se na što vezati. u organizmu se događa proces koji se zove ketoza i otapaju se tvoje masnoće (ovo je, naravno, kompliciraniji proces, ali ja ti sad objašnjavam da ti bude lakše za pojmiti što jesti a što ne jesti). važno je i piti dosta tekućine da se to sve lakše isfiltrira iz organizma.

dakle, ako i malo previše griješiš, onda ćeš se deblljati jer će se ta masna hrana kalorijski iskoristiti. ako se držiš pravila do 20g uh, onda ćeš mršaviti.

svaki organizam ima različitu toleranciju na te uh. ja recimo mogu unijeti u sebe i nešto više uh, i to me neće izbaciti iz ketoze. ali nekog drugog hoće. zato je dobro pratiti tu ketozu a to možeš s trakicama za urin. kupe se u apoteci - tražiš one koje mjere ketone u urinu.

ovdje pročitaj malo više o tome što da a što ne jesti

[Nana1971]

Uh=secer. Brasno je secer , secer je secer, vocni secer je secer

[pčelica_maja_23]

Tu

[nevenera]

Sve ovisi koliki ti je prag uh. Kako kaže Mon
Ja sam u trudnoći jela voće i nisam dobivala na težini
Jela sam i orašasto i ništa
Nakon poroda nisam smjela ni jedno ni drugo
Sad jedem šaku dvije lješnjaka dnevno
Ne smeta mi

Piši što jedeš i koliko
U par dana ćeš uhvatiti ritam

Ja zimi uzimam smrznuto šumsko, da

[nevenera]

danas ručak krem juha celer, cvjetača paprika, slatko vrhnje
budem i grillala piletinu

[nevenera]

Lgg ti ima uh
Pogledaj točno koliko

Ako si gladna jedi. Ne razvlači ništa. Pojedi komad šunke il slanine il sira il tako nešto masno

Ja ne radim domaću već stavim majonezu tu i tamo. Imam neku koja ima mrvu uh
Umak sam radila od vrhnja. Kiselog. Ima recept na blogu
Ali vrhnje ti isto ima uh
Pa ne možeš i vrhnje i jogurt u isti dan jer ćeš preći 20guh

Mileram može ali vidi koliko ima uh

Ja si stavim žlicu vrhnja žlicu milerama i na kockice papriku i pancetu
Bude Njam

[nevenera]

da, možeš slobodno staviti samo u danu gledaj zbroj UH i to je to.
kad uhvatiš mot znaš brojeve na pamet i neće bit frke

majoneza koju ja imam mislim da ima 2g UH na 100g majoneze. dakle mogla bih slobodno pojest kantu

ja npr napravim grill piletinu danas, budem popržila i pancete i budem onda u taj umak od pečenja ubacila žlicu kiselog vrhnja da mi bude umak
ali mi ne treba inače
kao npr danas jer sam jela krem juhu uz to meso
i salatu

vrhnje za kuhanje ima pilos (lidl) koje ima malo UH
ali nisam ga koristila

[nevenera]

na početku ćeš jesti više. kasnije će se smanjiti
imaju preporuke za količine, nalaze na onom linku koji sam ti stavila
ja se toga nisam držala na početku.

ne moraš dodati 5 malih šampinjona, dodaj 15, ne mora jedna mala tikvica, dodaj 4. najedi se. ako ti ostane, ostavi za večeru. jedi i salatu uz obrok.
bitno je da obrok ima masnoću - to ti daje sitost. povrće ti daje volumen (gledaj koliko ima UH) i onda dodaj meso, ribu, jaja il sir

fotke s mobitela možeš staviti. učitaš u tinypic i staviš (pazi na rezoluciju)

[snowwhite]

kao što ti neve kaže ne obaziri se na količine ako su dozvoljene namirnice. možeš bez problema pojesti 1 šniclu s 1 tikvicom i 10 šampinjona i uz to zdjelu zelene salate s paradajzom i paprikom. to nije puno ničega. treba ti još malo masnoća da te zasiti. na čemu pečeš meso? ja ne voloim peči na masti a ona zapravo dobro masti obrok. ja radim na putru ili maslinovom.
kad si gladna prvo razmisli jesi li zasita gladna ili možda samo žedna. ako si fakat gladna uzmi komad sira, šunke, špeka. možeš si i skuhati jaje pa pojesti koje kad je kriza.

umake možeš raditi na bazi rajčice, možeš mileram, vrhnje. obično vrhnje ili slatko vrhnje. slatko vrhnje uopće nije slatko dok u njega ne staviš šećer.
neve koja je to majoneza s malo UH?

[erina]

Ja sam danas imala finu juhicu s pilećom jetricom, pohala piletinu u parmezanu i varivo od mahuna u koje sam stavila žlicu milerama.

[nevenera]

Ja isto na masti
Našla sam u dućanu čistu mast bez ičega

Ja nisam gledala količine na početku. Samo uh
Nakon 7 dana se apetit smanjio
Ako vidiš da vaga ide gore ili je previše uh il je količinski previše proteina

[nevenera]

Danas sam napravila ledene čokoladice, recept s bloga
stavila sam kokos maslac umjesto kokos ulja koji ide u recept.
čokolada 70% i pola žličice vanilije
kao aromu sam izabrala kardamom (pola žličice) jer sam računala da neće bit toliko slatko
može biti i cimet, viski, naranča.....
preslatko je
čekam da se zalede pa budem vidjela

za ručak imam krem juhe od jučer
i stavila sam kuhati suha rebarca

[mazilica]

Kokos maslac i ulje su ista stvar. Zanima me bas kakve ce ti biti kad se slede.

[nevenera]

Kokos maslac koji imam mi je okusom jači i gorak nekako.
Nije mi okusom isto.

[pčelica_maja_23]

Di najpovoljniji nabaviti, moj kokos je pri ikraju a iz bio bio. Nije jeftin. Ide brzo

[nevenera]

ja sma u jednom điru sve bila kupila u moja natura webshopu. možda nije sve bilo najpovoljnije ali mi je bilo jednostavnije sve odjednom uzeti i da mi dođe doma.

[Nana1971]

Samljela zlicu lana i umijesala u salicu kafira. Rucak - sarma, bez kruha i pirea

[nevenera]

ja sam išla napraviti novu turu čokoladica s kokos.uljem i narandžinom koricom. da vidim jel ima razlike

To znači da ću jest juhu bez domaćih rezanaca, meso i salatu, i gledat druge kako jedu kolače

pojedi lijep komad mesa, dosta salate. i pusti druge nek jedu što ih je volja

[nevenera]

odlično

[nevenera]

čokoladice od naranče su zakon
ispale su bolje od ovih od kardamoma.

[nevenera]

Za sutra sam napravila tortilje od cvjetače. Uz šunku i jaja budem nosila na posao
Chia puding također
I čokoladice koje mi mm nije pojeo

[nevenera]

Ostavio 4.

Bravo mmar

[erina]

Koju šunku koristite?
I koja je to majoneza kupovna a da je ok?

Ja sam danas svinjsku vratinu pekla na naglo i uz to prilog blitva.

[Nana1971]

koliko masnoće staviš u kavu? jer ako je dobro zamastiš, a ne popiješ je u 5 ujutro, trebala bi te držati sitom do podne.

[Nana1971]

gle, stavi dobru žličicu maslaca u vruću kavu. nema nikakvog okusa, ništa se ne promjeni, da ne znaš da si stavila ne bi primjetila, vjeruj mi. i ja sam bosanac

[nevenera]

Ili kokos ulje ili maslac.
Zove se bullit proof kava. Pročitaj onaj link koji sam dala http://istineilaziohrani.blogspot.hr/2014/02/lchf-za-mrsavljenje-vodic-za-pocetnike.html?m=1
S linka

Bulletproof coffee je kava u koju se nadoda masnoća. To može biti maslac, kokosovo ulje ili oboje. Može se i ne mora dodati malo slatkog vrhnja. Dakle jednostavno u svoju kavu dodate žlicu maslaca i/ili žlicu kokosovog ulja i po želji malo slatkog vrhnja. Da masnoća ne bi "plivala" u kavi treba sve skupa izmiksati nekom vrstom štapnog miksera ili mikserom za cappuccino. Ovakav napitak ujutro daje energiju i izdržljivost bez da opterećuje želudac krutom hranom. Kako ne uzimate ugljikohidrate, tako tijelo i dalje nastavlja sagorijevati masnoće i ketone za energiju, što je poželjno kod mršavljenja. Ako ujutro jedete voće ili žitarice, sagorijevanje masnoća se prekida i tijelo se prebacuje na sagorijevanje glukoze, dakle gasite vatru. Kad jutro započnete masnoćama potpirujete vatru.